Диета при панкреатите


Дата:

В наше время многие люди сталкиваются с таким заболеванием поджелудочной железы, как . Основные его симптомы: нарушения стула, сильная рвота, и острая боль в желудке. Если Вы заметили такие симптомы, кушать все подряд нельзя, при панкреатите нужно соблюдать строгую диету. В нашей статье мы расскажем Вам, какую диету нужно соблюдать при панкреатите.

В первую очередь следует отметить несколько принципов приготовления и употребления пищи при панкреатите:

1. Еда должна быть приготовлена на пару, потому что таким образом она не приносит вреда и сохраняет все питательные вещества.

2. При панкреатите кушать лучше до шести раз в день, но небольшими порциями.

3. Все блюда обязательно должны быть ТЕПЛЫМИ, не горячими и не холодными.

4. Одно из важных условий: пищу нужно кушать в перетертом или полужидком виде.

5. Овсяную, манную, рисовую и гречневую крупу нужно сначала отваривать в воде, и потом только перетирать.

При обострении панкреатита пару дней даже придется поголодать, разрешается только питье негазированной минеральной воды, некрепкого чая или отвара шиповника.диета при панкреатите фото

Итак, список запрещенных продуктов при панкреатите:

1. Жареные, жирные и соленые блюда.

2. Различные соленья, кислые соки, консервация.

3. Колбасные и копченые изделия.

4. Алкогольные и газированные напитки.

5. Острые соусы, приправы и специи.

Обратите внимание, не смотря на поставленные ограничения помните, что питание обязательно должно быть сбалансированным и содержать жиры, белки и углеводы. В рацион питания должна быть включена как растительная пища, так и пища животного происхождения.

Разрешенные продукты при панкреатите:

1. Из кисломолочных продуктов разрешается кушать некислый творог, простоквашу, кефир и неострый сыр.

2. Нежирные сорта мяса, такие как индейка, телятина, говядина, крольчатина. Разрешается делать из него котлеты, суфле, пюре.

3. Нежирная рыба, такая как щука треска, лещ, судак.

4. Запеченные или отварные овощи в перетертом виде.

5. Сухари или подсушенный пшеничный хлеб.

6. Крупяные, куриные, овощные и вермишелевые супы.

7. Омлет, приготовленный на пару.

8. Из жиров: подсолнечное рафинированное, сливочное и оливковое масло.

9. Из макаронных изделий и круп – овсяная, рисовая, гречневая крупы, вермишель, макароны.

10. Из фруктов: печеные груши и яблоки, несладкие фрукты.

11. Сладкие кисели, компоты и желе.

12. Из напитков: отвары из пшеничных отрубей, некрепкий чай, отвар шиповника.

Помните, что при панкреатите очень важно соблюдать диету во избежание обострения заболевания.

Будьте здоровы!

 

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ