Достоинства и недостатки вегетарианства


Дата:

– это система питания, при которой идет сознательный отказ человека от пищи животного происхождения и замена ее частично или полностью пищей растительного происхождения. Сторонники вегетарианства обосновывают данную систему питания нравственными, экономическими и религиозными мотивами. В нашей статье мы расскажем Вам о пользе и вреде вегетарианства.польза и вред вегетарианства фото

В чем заключается вегетарианства?

Многие современные вегетарианцы считают, что отказ от животной пищи приносит пользу организму человека. И действительно, в этом есть доля правды. Среди вегетарианцев гораздо меньше людей страдающих гипертонией, сахарным диабетом, мочекаменной и желчекаменной болезнью, сердечнососудистыми заболеваниями.

В состав овощей и фруктов, которые вегетарианцы едят в больших количествах, входят необходимые витамин и минералы, которые способствуют улучшению работы иммунной системы и профилактике онкологических заболеваний. Помимо этого в растительной пище содержатся фитонциды, которые улучшают работу ЖКТ и подавляют процессы гниения в кишечнике. Так же растительная пища не содержит холестерин, который так вреден для нашего здоровья, и выводит его, если он содержится в крови

Во многих вегетарианских рационах присутствуют различные сорта орехов, которые богаты минеральными веществами, витаминами, и ценными ненасыщенными жирными кислотами, которые тоже понижают холестерин.

В жирных сортах мяса содержится много холестерина, а его избыток в нашем рационе приводит к развитию таких серьезных заболеваний, как инфаркт миокарда и атеросклероз.

вегетарианство фото

Человек, который питается по системе вегетарианства фото

Полностью отказываясь от мяса, люди, которые придерживаются данной системы питания, рискуют приобрести железодефицитную анемию, ведь усвоение железа происходит лучше всего из продуктов животного происхождения.

Исключая из своего рациона рыбу, вегетарианцы лишают себя источника витаминов, минералов, легкоусвояемого белка и полиненасыщенных жирных кислот, которые так необходимы для профилактики гипертонии, сердечнососудистых заболеваний.

Как правило, вегетарианцы не страдают избытком лишнего веса, однако не стоит забывать о возможности набрать лишние килограммы за счет высококалорийных продуктов, таких как бобовые, мед, орехи.

И все же, рацион питания – это личный выбор каждого. Поэтому решение остается принимать только Вам.

Будьте здоровы!

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ