Готовим глинтвейн дома

Дата: 17-04-2014

Глинтвейн – удивительно вкусный и полезный напиток, который рекомендуют пить при физическом и психическом истощении, а так же при простудных заболеваниях. Поздняя осень и зима – отличное время для приготовления домашнего глинтвейна. Сам по себе алкоголь обладает согревающим действием, но если его некоторое время подержать на плите, то эффект возрастет в несколько раз. В нашей статье мы расскажем Вам, как приготовить глинтвейн в домашних условиях.

Как приготовить глинтвейн в домашних условиях?

Идеальной основой для глинтвейна принято считать полусухие красные некрепкие и сухие вина. Так же существуют рецепты напитка, в которые входят коньяк или ром.http://hvrax.ru

Приготовить глинтвейн в домашних условиях можно двумя способами: без воды, и с водой. Следует отметить, что приготовление глинтвейна в домашних условиях требует осторожности и внимания, поскольку этот напиток очень легко испортить.

Приготовление глинтвейна без воды

При данном способе приготовления вино нагревают до температуры 80 градусов, добавляют в него пряности и сахар, и варят, на небольшом огне, периодически помешивая. Когда температура напитка станет 80 градусов, его нужно убрать с огня, накрыть крышкой и дать настояться на протяжении сорока минут. За это время полностью раскроется аромат специй. Обратите внимание, глинтвейн нельзя доводить до стадии кипения.

Пряности, которые Вы используете для приготовления глинтвейна, должны быть не молотыми, поскольку тогда Вы не сможете процедить напиток, и почувствуете, как он заскрипит на зубах.

Для приготовления глинтвейна рекомендуется использовать гвоздику, корицу, анис, мед, имбирь, лимонную корку. Можно добавлять кардамон, перец, черный перец, орехи, яблоки, изюм. Просто экспериментируйте и Вы найдете свое сочетание специй.http://doseliger.ru

Приготовление глинтвейна с использованием воды

В емкости вскипятите воду в пропорции стакан воды на литр вина, всыпьте специи и проварите их некоторое время. Таким образом, из пряностей выделятся эфирные масла, которые придадут чудесный аромат напитку. Затем добавьте в емкость мед или сахар, и только потом доливайте вино.

Как упоминалось ранее, нельзя допускать процесса кипения вина. Если глинтвейн закипит, он лишиться основной части алкоголя и всех вкусовых качеств. Емкость можно снимать с огня, когда на поверхности вина пропадет белая пена. Напиток подавайте в бокалах с ручкой или кружках.http://santehtochka.ru

Похожие новости

Вишневое вино в домашних условиях

СодержаниеОсновной алгоритм приготовления вина из вишниКрепленое вишневое виноЛегкое столовое вишневое виноВишняк – сухое вишневое виноТрадиционный рецепт приготовления винаРецепт приготовления вина из вишневой мезги Уже неоднократно различные исследования доказали, что вино обладает многими полезными свойствами – тонизирующими, бактерицидными, успокаивающими. Употребляя красное вино в умеренном количестве, вы снижаете риск развития сердечнососудистых заболеваний, а так же проводите профилактику. . . .

Как сделать квас в домашних условиях?

СодержаниеВ чем заключается польза кваса? Готовим квас в домашних условияхБездрожжевой квасРецепт кваса из сухарейБоярский квасБородинский квасКвас ядреный с хреномСвекольный квас С приходом жарких деньков так хочется попить чего-нибудь вкусного, сладкого, газированного. Чтобы не тратить деньги на магазинные напитки, в состав которых входит сплошная химия, советуем вам приготовить квас. Этот замечательный напиток не только утолит жажду. . . .

Самые вкусные рецепты холодника

СодержаниеКак приготовить холодник?Классический холодник: рецепт приготовленияХолодник на кефире: рецепт приготовленияХолодник со сметаной: рецепт приготовленияХолодник на простокваше: рецепт приготовленияХолодник с сывороткой: рецепт приготовленияХолодник с изюмом и творогом на молоке: рецепт приготовленияСладкий холодник: рецепт приготовленияХолодник из щавеля: рецепт приготовленияКак придать холоднику особый вкус? Летом, особенно в сильный зной, мало кто хочет кушать горячие блюда. Поэтому на протяжении. . . .

Как вкусно приготовить буженину?

Наверное, нет такого человека, который бы отказался от сочного, и так манящего своим видом и запахом куска мяса, запеченного с ароматными специями и приправами в духовке (если конечно этот человек не вегетарианец). Буженина является блюдом, известным на Руси, еще с древности его подают как на праздничный стол, так и в качестве повседневного кушанья. На сегодняшний. . . .

Самые вкусные весенние салаты

С приходом долгожданной весны каждый человек испытывает острую нехватку витаминов. А это значит, что самое время восполнить их свежими овощами, которые постепенно начинают появляться на рынках и прилавках магазинов. В нашей статье мы рассмотрим рецепты самых вкусных весенних салатов. Салат «Весеннее ассорти» Для приготовления салата понадобятся такие ингредиенты: Белые маринованные грибы; 300 граммов ветчины; Четыре. . . .