Готовим хлеб дома

Дата: 13-06-2014

Многие люди считают, что приготовить хлеб в домашних условиях очень сложно и трудоемко, а не имея специальных приспособлений, таких как мультиварка и хлебопечка и вовсе невозможно. На самом деле нет ничего сложного в приготовлении домашнего хлеба. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления хлеба в домашних условиях.

Для приготовления хлеба в домашних условиях нам понадобятся такие продукты:

1. Четверть стакана молока;
2. Полторы столовые ложки сахара;
3. Чайная ложка соли;
4. Полторы столовые ложки сливочного масла;
5. Один пакетик сухих дрожжей;
6. Два с половиной стакана пшеничной муки;
7. Растительное масло для смазывания формочки.

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления хлеба в домашних условиях.

1. Посуду, в которой Вы будете смешивать продукты необходимо нагреть заранее. Для этого заполните ее горячей водой на некоторое время. Затем слейте воду и разведите дрожжи в соответствии с рекомендациями, указанными на упаковке.
2. В микроволновой печи растопите сливочное масло и добавьте его к дрожжам. Так же в эту посуду добавьте сахар, молоко и соль. Все тщательно перемешайте. После этого в полученную смесь добавьте два стакана муки. Снова все хорошенько перемешайте.
3. Затем добавьте еще полстакана муки и снова размешайте тесто. Муку продолжайте добавлять до тех пор, пока от стенок миски не начнет отставать тесто.
   Теперь приступим к замешиванию теста. Для этого возьмите небольшое количество муки на ладони и посыпьте ею рабочую поверхность.
4. Тесто достаньте из миски и начните его замешивать. Тесто замешивайте примерно десять минут: немного покрутили, помяли, свернули в шар, снова помяли и так нужно повторить несколько раз.
5. Когда пройдет примерно десять минут, из теста нужно сформировать шар и положить его в миску. Сверху тесто накройте полотенцем и поставьте в теплое место на один час.
6. За этот период времени тесто поднимется примерно в два раза. Затем выложите тесто на поверхность посыпанную мукой и раскатайте, придавая тесту прямоугольную форму. Теперь пласт теста сверните в рулет. Полученный рулет должен быть такого же размера, как форма для выпечки.
7. Буханку уложите швом вниз в формочку, смазанную маслом. Снова накройте полотенцем и поставьте в теплое место еще на 50 минут. Буханка должна еще немного подняться.
8. Через час отправьте хлеб в духовку, разогретую до температуры 200 градусов на полчаса. Через 30 минут буханку достаньте из духовки и сразу выньте из формы, чтобы хлеб остыл. Если разрезать хлеб горячим, он будет крошиться.

Приятного аппетита!

Похожие новости

Вкусные рецепты теста для пиццы

В пицце самое главное — тесто, на основе которого она приготовлена. По традиции итальянскую пиццу делают из очень тонкого пресного теста, но вы можете использовать и другое тесто на свое усмотрение. В нашей статье мы рассмотрим пять наиболее вкусных рецептов теста для пиццы. Как приготовить итальянское тесто для пиццы? Ингредиенты для приготовления теста: -300 граммов. . . .

Лапша в домашних условиях: рецепты с фото

Лапша – наиболее распространенный гарнир к мясным и овощным блюдам. Несмотря на то, что на сегодняшний день в магазинах представлен широкий выбор мучных изделий, иногда хочется побаловать себя и свою семью домашней лапшой. В нашей статье мы рассмотрим способы приготовления домашней лапши, а так же рассмотрим блюда, которые можно приготовить с ее использованием.  Способы приготовления. . . .

Как сделать квас в домашних условиях?

СодержаниеВ чем заключается польза кваса? Готовим квас в домашних условияхБездрожжевой квасРецепт кваса из сухарейБоярский квасБородинский квасКвас ядреный с хреномСвекольный квас С приходом жарких деньков так хочется попить чего-нибудь вкусного, сладкого, газированного. Чтобы не тратить деньги на магазинные напитки, в состав которых входит сплошная химия, советуем вам приготовить квас. Этот замечательный напиток не только утолит жажду. . . .

Как приготовить хлеб чурек?

Чурек- это ингушский хлеб, который традиционно готовят из кукурузной муки. В нашей статье мы рассмотрим классический рецепт приготовления чурека. Для приготовления чурека нам понадобятся такие продукты. Один грамм тмина; 15 грамм растительного масла; 25 грамм свежих дрожжей; Полтора стакана теплого молока; 700 грамм кукурузной муки. Далее приступим непосредственно к процессу приготовления чурека. Муку просейте в. . . .

Ореховое печенье: рецепты с фото

СодержаниеМедово-ореховое печеньеПряное ореховое печенье с гвоздикой Глазированное ореховое печеньеОреховое печенье с лимоном и грецким орехомОреховое печенье с фундуком Печенье — один из простых вариантов десертов, который может приготовить любая хозяйка в домашних условиях. Очень вкусным получается ореховое печенье, которое можно испечь с любым видом орехов — миндалем, фундуком, кешью. Оно всегда аппетитное и ароматное, прекрасно. . . .