Как приготовить чебуреки с мясом?
Дата: 11-05-2014
Чебуреки с мясом— это традиционное блюдо многих монгольских и татарских народов. Чебурек представляет собой пирожок из пресного теста, начиненный мясом с приправами, жаренный в растительном масле. Иногда в качестве начинки использут капусту, яйца с рисом и зеленым луком, сыр, картофель и т.д. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления чебуреков с мясом.
Чебуреки с мясом фото
Для приготовления теста для чебуреков понадобятся такие продукты:
1. 400 мл питьевой воды;
2. Пол килограмма муки;
3. 7 грамм поваренной соли;
4. 20 грамм растительного масла.
Данное количество теста рассчитано примерно на килограмм мясного фарша.
Для приготовления фарша для чебуреков:
1. Один килограмм покупного или домашнего фарша;
2. Три луковицы среднего размера;
3. Черный перец и соль по вкусу.
Далее приступим непосредственно к процессу приготовления чебуреков.
Чебуреки с мясом фото
1. В глубокую посуду выливаем воду, высыпаем необходимое количество муки, добавляем растительное масло и соль.2. Все хорошенько перемешиваем, чтобы масса стала однородной. Если тесто получается слишком липкое, можно добавить необходимое количество муки.
2. Стол посыпаем мукой и выкладываем прямо на муку приготовленное тесто. Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет упругим.
3. Готовое тесто переложите в пакет и отправьте на полчаса в холодильник.
4. Далее приступаем к приготовлению мясного фарша. Если фарш хранился в морозильной камере, его нужно заранее разморозить. Фарш выложите в глубокую посуду. Лук очистьте от кожуры и мелко нарежьте (как вариант, лук можно пропустить через мясорубку или измельчить с помощью кухонного комбайна).
5. Соединяем лук с фаршем, солим и перчим по вкусу, тщательно все вымешиваем, чтобы получилась однородная масса.
6. Начинаем раскатывать тесто в тонкий пласт. Затем из него вырезаем большие лепешки, выкладываем начинку и защепляем края. Для надежности, чтобы из чебурека не вытекал сок, можно пройтись вилкой по тесту.
7. Чебуреки жарятся в раскаленном растительном масле на протяжении пяти минут с каждой стороны.
Готовые золотистые чебуреки выложите на большое блюдо и подайте к столу с горячим чаем или кофе.
Приятного аппетита!
Похожие новости
Вкусные рецепты теста для пиццыВ пицце самое главное — тесто, на основе которого она приготовлена. По традиции итальянскую пиццу делают из очень тонкого пресного теста, но вы можете использовать и другое тесто на свое усмотрение. В нашей статье мы рассмотрим пять наиболее вкусных рецептов теста для пиццы. Как приготовить итальянское тесто для пиццы? Ингредиенты для приготовления теста: -300 граммов. . . .
Лапша в домашних условиях: рецепты с фотоЛапша – наиболее распространенный гарнир к мясным и овощным блюдам. Несмотря на то, что на сегодняшний день в магазинах представлен широкий выбор мучных изделий, иногда хочется побаловать себя и свою семью домашней лапшой. В нашей статье мы рассмотрим способы приготовления домашней лапши, а так же рассмотрим блюда, которые можно приготовить с ее использованием. Способы приготовления. . . .
Как приготовить беляши с мясом?Беляши — это традиционное татарское блюдо, которое представляет собой круглые пирожки из нежного теста с ароматной сочной начинкой из мяса, зажаренные в растительном масле до хрустящей корочки. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления беляшей с мясом. Для приготовления теста для беляшей нам понадобятся такие продукты: 1. 150 грамм молока; 2. 600 грамм муки; 3.. . . .
Как приготовить ежики из фарша с рисом?Ежики из фарша с рисом – очень вкусное и сытное второе блюдо. В нашей статье мы рассмотрим рецепт его приготовления с фото. Для приготовления ежиков из фарша с рисом и подливой нам понадобятся такие ингредиенты: 400 грамм мясного фарша; Половина стакана риса; Одно куриное яйцо; Две луковицы среднего размера; Одна крупная морковка; Два крупных помидора. . . .
Самые вкусные весенние салатыС приходом долгожданной весны каждый человек испытывает острую нехватку витаминов. А это значит, что самое время восполнить их свежими овощами, которые постепенно начинают появляться на рынках и прилавках магазинов. В нашей статье мы рассмотрим рецепты самых вкусных весенних салатов. Салат «Весеннее ассорти» Для приготовления салата понадобятся такие ингредиенты: Белые маринованные грибы; 300 граммов ветчины; Четыре. . . .
ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com
ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ