Как приготовить фетучини в сливочном соусе?
Дата: 09-09-2014
Фетучини – это блюдо итальянской кухни, которое представляет собой пасту с соусом из жирных сливок с сушеным базиликом и грибами. Это нежное и удивительно вкусное блюдо не оставит равнодушным Вас и Ваших гостей. В нашей статье мы расскажем Вам, как приготовить фетучини в сливочном соусе.
Для приготовления фетучини в сливочном соусе нам понадобятся такие ингредиенты:
- Одна пачка пасты Фетучини;
- 300 грамм куриной грудки;
- Два зубчика чеснока;
- 200 грамм сливок 35% жирности;
- Специи (перец, соль) по вкусу;
- Две щепотки сушеного базилика.
Далее рассмотрим пошаговый рецепт приготовления фетучини в сливочном соусе.
- Воду необходимо довести до кипения и отварить пасту в подсоленной воде до полной готовности. Рекомендуется использовать макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы.
- В отдельной кастрюле отварите куриную грудку. По окончанию приготовления остудите куриное филе, после чего разберите его на волокна.
- Затем очистьте чеснок и нарежьте его мелкими кусочками.
- На сковородке разогрейте 15 грамм сливочного масла и обжарьте на нем отварную куриную грудку.
- Добавьте сушеный базилик, чеснок и специи (перец и соль) по вкусу.
- Теперь нужно добавить сливки и готовить еще примерно десять минут.
- Затем пасту смешайте со сливочно-куриным соусом и хорошенько все перемешать.
- Готовое фетучини в сливочном соусе разложите по тарелкам и посыпьте пармезаном.
Приятного аппетита!
ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com
ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ