Как приготовить филе миньон?


Дата:

– это вкусное и нежное мясо на гриле из говяжьей вырезки. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления филе миньон.


Филе миньон фото
Примерное время приготовления филе миньон – 1 час 10 минут.

Для приготовления филе миньон нам понадобятся такие продукты:

  1. 700 грамм говяжьей вырезки;
  2. Перец, соль по вкусу;
  3. Веточка розмарина;
  4. 30 грамм оливкового масла;
  5. Бальзамический уксус по вкусу. http://womanly.pp.ua/

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления филе миньон.


Филе миньон фото
 

  1. Вырезку разрежьте на шесть равных кусочков толщиной примерно три сантиметра. По желанию можно разрезать и толще, до шести  сантиметров.
  2. Стейки переложите в глубокое блюдо, приправьте перцем, солью, розмарином, оливковым маслом. Накройте пищевой пленкой и поставьте на полчаса в прохладное место. http://dommed26.ru
  3. Разогрейте сковороду-гриль до сильного жара, обжарьте филе миньон с двух сторон до средней прожарки.
  4. Готовые стейки подайте к столу с соусом на Ваш вкус. В качестве гарнира к филе миньон можно подавать картофель, макароны, овощное рагу и т.д.

Приятного аппетита!

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ