Как приготовить хаш?
Дата: 04-08-2014
Хаш – это одно из блюд кавказской кухни. Его традиционно готовят из говяжьего мяса, которое используется для приготовления холодца (голяшки, говяжьи ножки). Однако хаш получается очень ароматным и нежным из бараньего мяса. Хаш с говядиной – более диетический вариант. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления хаша из баранины в мультиварке с фото.
Хаш из баранины фото
Для приготовления хаша из баранины в мультиварке нам понадобятся такие продукты:
- 400 грамм бараньих ножек;
- 400 грамм баранины на косточке;
- Пол килограмма лука;
- 100 грамм красного перца;
- 100 грамм моркови;
- 60 грамм чеснока;
- Зелень укропа, петрушки, базилика, кинзы.
Примерное время приготовления хаша из баранины в мультиварке в режиме «Тушение» – 3, 5 часа.
Далее приступим непосредственно к процессу приготовления хаша из баранины в мультиварке.
Хаш из баранины фото
- Заранее подготовьте овощи – промойте их и нарежьте крупными кусочками.
- Овощи (перец, репчатый лук, помидоры) положите в мультиварку вместе с мясом.
- Залейте мясо и овощи водой, чтобы оно покрывало содержимое на палец выше. Выставьте программу «Тушение».
- Примерно через 3,5 часа заправьте хаш редькой, базиликом, тертым чесноком, и любой пряной зеленью по вкусу, после чего дайте потомиться блюду еще 20 минут (в таком же режиме). По желанию поперчите и посолите хаш.
Густой хаш по традиции едят руками, зачерпывая его кусочком лаваша, которым тут же заедают. Впрочем, простительно, если иностранцы будут использовать ложку. Пряный, острый и калорийный хаш из баранины – отличная закуска для популярной тутовой армянской водки. Но с утра хаш – целительное средство от похмельного синдрома.
Приятного аппетита!
Похожие новости
Шулюм из баранины: рецепт приготовленияСодержаниеРецепты шулюма из бараниныШулюм из баранины (узбекский рецепт)Шулюм из баранины (кавказский рецепт)Шулюм из баранины (по-казацки)Шулюм из баранины (татарский рецепт) Шулюм – это жирный, наваристый суп из крупно нарезанных овощей, зелени, специй и, конечно же, мяса. Для приготовления супа вы можете использовать как минимальный ассортимент овощей, так и максимальное количество возможных продуктов. Здесь все зависит от. . . .
Как вкусно приготовить буженину?Наверное, нет такого человека, который бы отказался от сочного, и так манящего своим видом и запахом куска мяса, запеченного с ароматными специями и приправами в духовке (если конечно этот человек не вегетарианец). Буженина является блюдом, известным на Руси, еще с древности его подают как на праздничный стол, так и в качестве повседневного кушанья. На сегодняшний. . . .
Как приготовить шурпу из баранины?Шурпа — это традиционное узбекское блюдо, для приготовления которого используется баранина. Существуют различные варианты приготовления этого восточного супа в зависимости от региона. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления шурпы с бараниной. Для приготовления шурпы необходимо использовать любую посуду с антипригарным покрытием или если есть, казан. В этой кастрюле сначала обжаривают мясо, а. . . .
Как приготовить узбекскую домляму?Домляма — это национальное узбекское блюдо из овощей и мяса. Домляму хорошо готовить в летнее время года, когда можно купить свежие овощи по доступной цене. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления узбекской домлямы. Для приготовления узбекской домлямы нам понадобятся такие продукты: Один килограмм любого мяса (свинины, баранины или говядины); Один килограмм репчатого лука; 700. . . .
Самые вкусные рецепты холодникаСодержаниеКак приготовить холодник?Классический холодник: рецепт приготовленияХолодник на кефире: рецепт приготовленияХолодник со сметаной: рецепт приготовленияХолодник на простокваше: рецепт приготовленияХолодник с сывороткой: рецепт приготовленияХолодник с изюмом и творогом на молоке: рецепт приготовленияСладкий холодник: рецепт приготовленияХолодник из щавеля: рецепт приготовленияКак придать холоднику особый вкус? Летом, особенно в сильный зной, мало кто хочет кушать горячие блюда. Поэтому на протяжении. . . .
ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com
ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ