Как приготовить кофейный торт?

Дата: 12-08-2014

Что может быть вкуснее чашечки чая или кофе с кусочком восхитительного кофейного торта? Кофейный торт идеально подходит как к праздничному столу, так и в качестве повседневной выпечки. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления кофейного торта с фото. http://domsoveti26.ru/

Кофейный торт фото

Чтобы приготовить кофейный торт нам понадобятся такие продукты:

Для коржей:

1. 300 грамм муки;
2. 50 грамм какао-порошка;
3. Столовая ложка растворимого кофе;
4. 5 грамм пищевой соды;
5. 10 грамм разрыхлителя теста;
6. Два куриных яйца;
7. 200 грамм сахара;
8. 150 грамм маргарина или масла;
9. Стакан молока;
10. Столовая ложка уксуса.

Для пропитки коржей:

1. Чайная ложка растворимого кофе; http://beremenaya.pp.ua/
2. 10 грамм сахара;
3. 100 мл воды.

Для приготовления крема:

1. 1 пачка сливочного масла;
2. Банка сгущенки с кофе.

Далее рассмотрим пошаговый рецепт приготовления кофейного торта.

Кофейный торт фото

1. Готовим тесто на коржи. В одной посуде соедините и перемешайте все сухие продукты: какао, муку, кофе, разрыхлитель, соду.
2. Во второй емкости миксером взбейте сахар и растопленный маргарин или масло. Туда же добавьте яйцо, взбейте. Добавьте второе яйцо и снова взбейте.
3. В стакан с теплым молоком влейте 15 грамм уксуса  — через несколько минут молоко быстро скиснет, а нам и нужно добиться этого.
4. Смешайте содержимое всех трех емкостей: маргарин взбитый с яйцами перемешайте с мучной смесью, затем влейте молоко, превратившееся в пасту и снова перемешайте. Получится ароматное, воздушное тесто.
5. Выложите его в разъемную форму, затянутую пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом. Равномерно распределите.
6. Чтобы корж не стал «горбатым» при выпекании, посередине него сделайте ложкой выемку.
7. Заранее включите духовку, чтобы она прогрелась, когда придет время ставить корж.
8. Выпекайте корж на протяжении получаса при температуре 200 градусов. Примерно через десять минут посмотрите, как он выпекается. Если подошел, но при этом тесто жидковатое, немного убавьте огонь, чтобы пропекся.
9. Готовый корж выньте из духовки и дайте ему хорошо остыть. Разрежьте корж широким ножом на три коржа. Потом не вынимая нож накройте сверху плоской большой крышкой, быстро переверните на нее корж и переложите на другую тарелку. Так же нужно поступить со вторым коржом, а нижний третий оставить на блюде. http://beremenwoman.ru/
10. Приготовьте чашку растворимого кофе, его нужно использовать для пропитки коржей. Их не следует слишком сильно промачивать, поскольку коржи могут раскрошиться.
11. Крем сделайте аналогично сливочному со сгущенкой. Для этого взбейте сгущенку с кофе с маслом миксером до получения пышной и густой массы светло-кофейного цвета.
12. Полученным кремом промажьте коржи, накрывая один другим. Верхний корж можно полить шоколадной глазурью, а можно смазать кремом.

Приятного аппетита!

Похожие новости

Как приготовить Киевский Торт в домашних условиях?

Те люди, которые хотя бы раз в жизни пробовали киевский торт, скажут, что вкуснее десерта не существует. И это отчасти так. В киевском торте отлично подобраны сочетания сливочного и шоколадного крема, орехов и нежных коржей. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления домашнего киевского торта. Для приготовления киевского торта нам понадобятся такие продукты: 220 грамм. . . .

Как приготовить миндальный торт?

Миндальный торт отличается особым ароматом и ореховым вкусом. С кусочком такого торта приятно выпить чашечку кофе или чая. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления миндального торта с фото. Чтобы приготовить миндальный торт нам понадобятся такие продукты: Для коржей: Четыре яичных белка; 120 грамм сахарной пудры; 250 грамм миндальных орехов. Для приготовления крема: Четыре яичных. . . .

Как приготовить клубничный торт?

Клубничный торт – очень вкусный и нежный десерт, который идеально подойдет к любому праздничному событию. Приготовив клубничный торт в обычный день, Вы поднимите настроение своим домочадцам и скрасите серые будни. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления клубничного торта с фото. Для приготовления клубничного торта нам понадобятся такие продукты: Для приготовления коржей: Два стакана пшеничной. . . .

Как приготовить торт Захер?

Торт Захер — это венский шоколадный торт, который изобрел кондитер Франц Захер. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления торта Захер с фото. Для приготовления торта Захер нам понадобятся такие продукты: Для теста: 1. 60 грамм горького шоколада; 2. Пачка сливочного масла; 3. 150 грамм сахара; 4. 150 грамм муки; 5. Шесть куриных яиц; 6.. . . .

Как приготовить торт Дамский каприз?

Торт Дамский Каприз – замечательный десерт родом из детства, который имеет необычайно нежный вкус. Этот торт сможет приготовить даже кулинарный новичок. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления Дамского Каприза. Для приготовления торта нам понадобятся такие продукты: Два стакана сахара; Два куриных яйца; 30 грамм меда; 100 грамм сливочного масла; 3 грамма соды, погашенной лимонным. . . .