Как приготовить куриный рулет?

Дата: 31-08-2014

Рулет из куриной грудки с грибами – очень вкусное и оригинальное блюдо. Куриный рулет с грибами можно готовить как к праздничному столу, так и к обычному семейному ужину. В нашей статье мы рассмотрим рецепт его приготовления с фото.

Куриный рулет с грибами фото

Для приготовления рулета из куриной грудки с грибами нам понадобятся такие продукты:

1. Один килограмм куриных грудок;
2. 300 грамм шампиньонов;
3. Две луковицы;
4. 100 грамм сыра;
5. Растительное масло для жарки;
6. Перец, соль по вкусу;
7. Панировочные сухари;
8. Зелень.

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления куриного рулета из грудки с грибами.

Куриный рулет фото

1. Нарежьте кубиками грибы и лук. Лук выложите на заранее разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте лук примерно пять минут.
2. Добавьте туда грибы и обжаривайте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Некоторое время дайте остыть грибам с луком.
4. Куриные грудки нарежьте на пластины, отбейте.
5. Отбивные должны получиться тоненькими, но при этом не должны порваться. Приправьте их.
6. Остывшие грибы и лук смешайте с рубленой зеленью и тертым сыром.
7. На отбитые кусочки куриной грудки выложите наш грибной фарш.
8. Теперь куриные отбивные сверните рулетиком и обваляйте их в панировочных сухарях. Панировочные сухари можно приобрести готовыми, либо приготовить их в домашних условиях.
9. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложите рулетики.
10. Рулетики обжариваются с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки.
11. Обжаренные куриные рулеты переложите в формочку для выпечки и отправьте в духовку, разогретую до температуры 200 градусов на двадцать минут.
12. Рулеты из куриной грудки с грибами готовы. Перед подачей на стол, готовый рулет нужно накрыть тарелкой и оставить немного остыть. Так же Вы можете нарезать рулет ломтиками желаемой толщины и выложить их на тарелку со свежими овощами и зеленью (укропом, петрушкой, салатом).
13. Куриный рулет подается к столу в горячем виде с гарниром. В качестве гарнира к куриным рулетам отлично подходит картофель, спагетти, тушеные овощи, рис, гречка.

Приятного аппетита!

Похожие новости

Лапша в домашних условиях: рецепты с фото

Лапша – наиболее распространенный гарнир к мясным и овощным блюдам. Несмотря на то, что на сегодняшний день в магазинах представлен широкий выбор мучных изделий, иногда хочется побаловать себя и свою семью домашней лапшой. В нашей статье мы рассмотрим способы приготовления домашней лапши, а так же рассмотрим блюда, которые можно приготовить с ее использованием.  Способы приготовления. . . .

Самые вкусные весенние салаты

С приходом долгожданной весны каждый человек испытывает острую нехватку витаминов. А это значит, что самое время восполнить их свежими овощами, которые постепенно начинают появляться на рынках и прилавках магазинов. В нашей статье мы рассмотрим рецепты самых вкусных весенних салатов. Салат «Весеннее ассорти» Для приготовления салата понадобятся такие ингредиенты: Белые маринованные грибы; 300 граммов ветчины; Четыре. . . .

Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками?

Рулеты из лаваша с начинкой особо актуальны в летнее время года, когда сезон пикников. Начинять рулеты из лаваша можно, чем душа пожелает. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления рулета из лаваша с крабовыми палочками. Основным преимуществом рулетов из лаваша является простота их приготовления. Длительность приготовления рулетов 15 минут, а сделать их сможет даже начинающий. . . .

Как приготовить ризотто с грибами?

Ризотто –национальное итальянское блюдо, которое готовят из риса. Существуют различные варианты приготовления ризотто. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления ризотто с грибами с фото. Для приготовления ризотто с грибами нам понадобятся такие ингредиенты: 300 грамм замороженных или свежих грибов; 200 грамм риса для ризотто; Литр овощного, грибного или куриного бульона; Один репчатый лук; Зубчик. . . .

Как приготовить фетучини с грибами?

Фетучини – это вид итальянской пасты, длинные, не слишком широкие макароны. В Италии фетучини готовят в домашних условиях – начиная от приготовления и нарезки теста, заканчивая варкой. В наших краях есть возможность приобрести подсушенную пасту в виде скрученных гнездышек. Существует множество вариантов приготовления фетучини, но особо вкусной паста получается в сочетании со сливочным соусом или. . . .