Как приготовить куриный суп с вермишелью?


Дата:

Куриный с вермишелью – отличное первое блюдо, которое придется по вкусу взрослым и детям. можно готовить как с покупной вермишелью, так и домашней. Куриный с вермишелью чрезвычайно прост в приготовлении, поэтому его сможет сварить даже начинающий кулинар. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления куриного супа с лапшой.куриный суп с вермишелью фото

Для приготовления супа нам понадобятся такие продукты:

  1. Три литра воды;
  2. Пол килограмма курицы;
  3. Две морковки небольшого размера;
  4. Две репчатые луковицы;
  5. Пять картофелин;
  6. 120 грамм макаронных изделий;
  7. Перец и соль по вкусу;
  8. Петрушка и укроп.

Если Вы решили приготовить лапшу в домашних условиях, нам понадобятся такие продукты:

  1. Два куриных яйца;
  2. 3 грамма соли;
  3. Стакан пшеничной муки.

Для приготовления теста, разбейте куриные яйца и взбейте их с помощью венчика. Добавьте пол чайной ложки соли и все хорошенько перемешайте. Затем постепенно начните добавлять муку и замешивать тесто. Обратите внимание, тесто должно получиться не слишком крутым, но и не должно липнуть к рукам.

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления.куриный суп с вермишелью фото

1.В первую очередь нужно приступить к приготовлению куриного бульона. Для этого промойте курицу и порежьте ее на куски.

2. Луковицу и морковь очистите от кожуры, поместите все продукты в кастрюлю и залейте водой.

3. Когда вода закипит, снимите пену и слегка убавьте огонь.

4. Бульон посолите и варите на медленном огне на протяжении пятидесяти минут.

5. Когда бульон свариться, вытащите из него кусочки курицы, лук и морковь (сваренные овощи можно выбросить, поскольку они отдали свой вкус бульону).

6. Куриное мясо разберите на кусочки среднего размера и положите обратно в бульон.

7. Картошку порежьте соломкой или кубиками, положите в бульон и варите на протяжении  пятнадцати минут с момента закипания.

8. Мелко нарежьте репчатый лук. Морковь натрите на крупной терке.

9. Овощи прожарьте в подсолнечном масле на сковороде и добавьте в суп.

10. Затем добавьте и варите примерно семь минут до полной готовности. Суп посолите и поперчите по вкусу. Домашнюю лапшу кидают в суп сразу после приготовления картошки и варят не больше четырех минут.

11. Выключите огонь, добавьте рубленую зелень и дайте настояться некоторое время под крышкой.

Приятного аппетита!

 

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ