Как приготовить мини-пиццы?


Дата:

Если каждый домочадец предпочитает свой вариант начинки пиццы, тогда особо удобны мини пиццы. Вкусные пиццы небольшого размера удобно взять с собой на работу или положить детям в школу. Для экономии времени мини-пиццы можно заморозить, и испечь в любое время. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления мини-пиццы.

мини пицца фото

Мини пицца фото

Для приготовления мини-пиццы нам понадобятся такие продукты:

Для приготовления теста:

  1. Пол литра молока;
  2. 15 грамм сухих дрожжей;
  3. 80 грамм сахара;
  4. Три куриных яйца;
  5. Пол литра воды;
  6. 300 грамм маргарина;
  7. Два килограмма муки.

Для приготовления начинки:

  1. 700 грамм вареной колбасы;
  2. Пол килограмма твердого сыра;
  3. Пол килограмма грибов.

Для приготовления заливки:

  1. 400 грамм кетчупа;
  2. 400 грамм майонеза.

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления мини-пицц:

мини пицца фото

Мини пицца фото

  1. В теплом молоке смешайте сахар и дрожжи. Оставьте на десять минут до тех пор, пока не появится пенная шапочка.
  2. Затем добавьте яйца: один белок и два целых, маргарин, теплую воду, ванилин. Оставшийся желток пойдет на смазку изделия. Все тщательно перемешайте.
  3. Добавьте муку и замесите эластичное мягкое тесто.
  4. Тесто оставьте подходить в теплом месте примерно на сорок минут.
  5. Когда тесто подойдет, из него нужно сформировать порционные шарики и выложить их на противень, смазанный растительным маслом. Оставьте подходить тесто еще на двадцать минут.
  6. Пока тесто подходит, необходимо приготовить начинку. Для этого лук очистьте от кожуры, промойте и нарежьте полукольцами. На крупной терке натрите твердый сыр.
  7. Грибы нарежьте тонкими пластинами. Колбасу порежьте кубиками.
  8. Далее готовим заливку. Для этого смешайте кетчуп и майонез.
  9. Когда шарики подойдут, сделайте в них стаканом углубления.
  10. Руками слегка растяните тесто и сформируйте основу для пиццы, оставляя бортики небольшого размера.
  11. Первым на основу выложите луку. Затем колбасу, грибы.
  12. Потом мини-пиццу полейте заливкой, по 15 грамм на каждую пиццу.
  13. Сверху начинку посыпьте тертым твердым сыром.
  14. Оставшийся желток взбейте с водой в равных пропорциях.
  15. Готовые пиццы смажьте взбитым желтком.
  16. Мини-пицца выпекается в разогретой духовке на протяжении двадцати минут при температуре 200 градусов.

Выпечку подавайте к столу с горячим чаем или кофе. Как было отмечено ранее, Вы можете выбрать свой вариант начинки для мини-пиццы.

Приятного аппетита!

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ