Как приготовить паэлью с морепродуктами?
Дата: 17-09-2014
Паэлья с морепродуктами –классическое испанское блюдо. В нашей статье мы расскажем Вам, как приготовить паэлью с морепродуктами.
Для приготовления паэльи с морепродуктами необходимы такие ингредиенты:
- 200 грамм длиннозернистого риса;
- Одна упаковка «морского коктейля»;
- Два репчатых лука;
- Три зубчика чеснока;
- Один большой кабачок;
- Красный и желтый болгарский перец – по одной штуке;
- 100 грамм зеленой стручковой фасоли;
- Банка консервированной кукурузы;
- Оливковое масло;
- Молотая паприка;
- Петрушка;
- Тмин;
- Перец, соль по вкусу.
Далее приступим рассмотрим пошаговый рецепт паэльи с морепродуктами.
- Рис промойте несколько раз и отварите в слегка подсоленной воде.
- Морепродукты разморозьте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода;
- Затем покрошите полосками или мелкими кубиками луковицу, очищенную от кожуры, кабачки, болгарский перец, зубчики чеснока.
- Слейте жидкость с консервированной кукурузы.
- В глубокой сковородке разогрейте масло и обжарьте в ней лук.
- Добавьте все остальные овощи и обжарьте, постоянно помешивая.
- Посолите, поперчита паэлью по вкусу. Посыпьте паприкой и тмином.
- Вареный рис откиньте на дуршлаг или сито.
- Соедините овощи с рисом и «морским коктейлем», все хорошенько перемешайте.
- Готовую паэль с морепродуктами выложите на большое плоское блюдо или разложите по отдельным тарелкам порционно.
- Украсьте паэлью измельченной зеленью петрушки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com
ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ