Как приготовить песочное печенье?

Дата: 16-06-2014

Хорошо, когда дома имеется что-то сладенькое к чаю, особенно если это вкусное, нежное и рассыпчатое песочное печенье. Песочное печенье, как правило, готовят из продуктов, которые есть в каждом холодильнике. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления песочного печенья по классическому рецепту с фото.

Песочное печенье фото

Для приготовления песочного печенья нам понадобятся такие продукты:

1. 200 грамм сливочного масла;
2. 200 грамм сахара;
3. Два куриных яйца:
4. Два грамма ванилина;
5. Чайная ложка соды;
6. Два с половиной стакана муки.

Обратите внимание, чем больше жира в тесте, тем песочное печенье получится более рассыпчатым. При уменьшении жиров изделия получатся более жесткими и плотными.

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления песочного печенья.

Песочное печенье фото

1. Яйца смешайте со стаканом сахара, добавьте пачку мягкого сливочного масла и перемешайте. Чтобы немного растопить сливочное масло, можно воспользоваться микроволновой печью.
2. Чайную ложку соды погасите уксусом и добавьте в тесто. Все хорошенько перемешайте.
3. Просейте два стакана муки и приступите к замешиванию теста. Если в процессе замешивания тесто получается жидковатым, добавьте еще муки. В итоге должно получиться тесто, которое не будет липнуть к рукам, но и не слишком крутое.
4. Готовое песочное тесто переложите в целлофановый пакет и отправьте в холодильник на двадцать минут.
5. По истечению двадцати минут достаньте тесто из холодильника и аккуратно раскатайте его в пласт на столе, присыпанном мукой. Тесто желательно раскатывать толщиной в пол сантиметра. Если тесто раскатать слишком толстым, то оно не пропечется внутри.
6. Из теста выдавите разные фигурки или просто нарежьте на квадратики. Если у Вас нет специальной формы для изготовления печенья, можно выдавить аккуратные круглые печеньки с помощью обычной рюмки.
7. Оставшееся тесто сформируйте в шар, раскатайте и вырежьте из него печенье. Противень застелите пергаментной бумагой и разложите на него печенья.
8. Песочное печенье выпекается на протяжении двенадцати минут в духовке при температуре 180 градусов.
9. Вкусное песочное печенье подавайте к горячему чаю или кофе с джемом, вареньем или сгущенным молоком.

Песочное печенье – идеальный вариант выпечки, когда гости на подходе, а делать сложные десерты, нет времени.

Приятного аппетита!

Похожие новости

Ореховое печенье: рецепты с фото

СодержаниеМедово-ореховое печеньеПряное ореховое печенье с гвоздикой Глазированное ореховое печеньеОреховое печенье с лимоном и грецким орехомОреховое печенье с фундуком Печенье — один из простых вариантов десертов, который может приготовить любая хозяйка в домашних условиях. Очень вкусным получается ореховое печенье, которое можно испечь с любым видом орехов — миндалем, фундуком, кешью. Оно всегда аппетитное и ароматное, прекрасно. . . .

Вкусные рецепты теста для пиццы

В пицце самое главное — тесто, на основе которого она приготовлена. По традиции итальянскую пиццу делают из очень тонкого пресного теста, но вы можете использовать и другое тесто на свое усмотрение. В нашей статье мы рассмотрим пять наиболее вкусных рецептов теста для пиццы. Как приготовить итальянское тесто для пиццы? Ингредиенты для приготовления теста: -300 граммов. . . .

Как приготовить кукурузное печенье?

Кукурузное печенье готовят из кукурузной муки. Данная выпечка получается нежной, рассыпчатой и хрустящей. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления вкусного кукурузного печенья с фото. Следует отметить, что польза кукурузного печенья неоценима, поскольку в его состав входит кукурузная мука. По мнению специалистов, кукурузная мука способствует нормализации кровообращения, улучшению работы сердечнососудистой системы, замедлению процессов старения. Так. . . .

Как приготовить имбирное печенье?

Имбирное печенье получается очень вкусным и хрустящим с невероятным ароматом. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления имбирного печенья. Для приготовления имбирного печенья нам понадобятся такие продукты: 250 грамм муки; 70 грамм сливочного масла комнатной температуры; 80 грамм коричневого сахара; Одно куриное яйцо; 15 грамм какао; 5 грамм молотого имбиря; 5 грамм молотой корицы; 3. . . .

Как приготовить овсяное печенье?

Овсяные хлопья используют не только для приготовления молочной каши. Хлопья замечательно подходят для приготовления печенья, лепешек и даже пирожных. Обратите внимание, для выпечки печенья нужно использовать не пропаренные быстрорастворимые хлопья, а более грубый вариант, к примеру, “Геркулес”. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления классического овсяного печенья. Для приготовления овсяного печенья по классическому рецепту нам. . . .