Как приготовить шоколадные маффины?


Дата:

— это кексики небольшого размера с различными начинками. Рецепт приготовления маффинов достаточно прост, поэтому их сможет приготовить даже начинающий кулинар. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления шоколадных маффинов.
Обратите внимание, чтобы кекс получился вкусным, рекомендуется использовать качественный темный шоколад с содержанием какао от 70 до 80 процентов. По желанию в маффины можно добавлять белый и молочный шоколад.

шоколадные маффины фото

Шоколадные маффины фото

Для приготовления шоколадных маффинов нам понадобятся такие продукты:

  1. 200 грамм пшеничной муки;
  2. Одна большая плитка черного шоколада;
  3. 70 грамм сахара-песка;
  4. 30 грамм какао-порошка;
  5. Три куриных яйца;
  6. 150 грамм сливочного масла;
  7. 10 грамм разрыхлителя теста;
  8. Чайная ложка ванильного сахара;
  9. Полстакана изюма без косточек.

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления шоколадных маффинов.

шоколадные маффины фото

Шоколадные маффины фото

  1. Масло комнатной температуры разотрите в глубокой посуде с яйцами, сахарным песком и какао.
  2. Затем добавьте измельченную плитку шоколада, и все тщательно перемешайте..
  3. После этого в полученную массу насыпьте ваниль, разрыхлитель, муку и замесите тесто;
  4. Промытые ягоды изюма подсушите, перемешайте с небольшим количеством муки, чтобы они равномерно распределились по всему тесту.
  5. Подготовленное тесто наложите в формочки среднего размера, заполняя их примерно на 2/3 объема формы. Для приготовления маффинов можно использовать силиконовые, металлические или бумажные формочки.
  6. Поместите маффины в духовку, разогретую до температуры 200 градусов и выпекайте до готовности на протяжении двадцати минут.
  7. Готовые маффины выньте из духовки и украсьте сверху посыпкой, глазурью, пудрой и т.д.

Кексы подавайте к столу в теплом виде с горячим чаем, кофе или молоком. Это отличный вариант десерта к праздничному столу, завтраку и другим событиям. Так же маффины удобно готовить, когда нет времени на приготовление торта,а гости уже на подходе.

Не сомневайтесь, десерт непременно оценят Ваши домочадцы.

Приятного аппетита!

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ