Как приготовить шоколадный брауни?
Дата: 13-05-2014
Брауни – это один из популярных десертов в мире, который был придуман в 1983 году кондитером на кухне легендарного отеля Palmer House в городе Чикаго. Существует множество вариантов приготовления брауни, но самый вкусный — шоколадный брауни, приготовленный по традиционному рецепту.
Шоколадный брауни фото
В нашей статье мы рассмотрим классический рецепт приготовления шоколадного брауни.
Следует отметить, что шоколадный брауни достаточно прост в приготовлении, поэтому его сможет испечь даже начинающий кулинар. Примерное время приготовления десерта – полчаса.
Для приготовления шоколадного брауни нам понадобятся такие продукты:
- 100 грамм темного шоколада;
- 180 грамм сливочного масла;
- 200 грамм коричневого сахара;
- Четыре куриных яйца;
- 100 грамм пшеничной муки;
- 100 грамм грецких орехов.
Далее приступим непосредственно к процессу приготовления брауни.
Шоколадный брауни фото
1. Шоколад разломайте на кусочки небольшого размера и растопите на водяной бане вместе со сливочным маслом, постоянно помешивая деревянной ложкой или лопаткой, чтобы соус не подгорал. Полученный шоколадный соус снимите с водяной бани и оставьте остывать.
2. Тем временем в отдельную посуду разбейте куриные яйца, и постепенно начните добавлять коричневый сахар. Полученную смесь можно взбивать как вручную, так и с помощью миксера – но не менее трех минут.
3. На разделочной доске острым ножом порубите грецкие орешки. Их можно заранее поджарить на сковороде без добавления масла до появления ароматного запаха.
4. В остывший шоколад, растопленный со сливочным маслом, аккуратно добавьте сахар, потом пшеничную муку и измельченные орешки. Все тщательно перемешайте венчиком.
5. Затем в шоколадную массу влейте сахарно-яичную смесь и все хорошенько перемешайте. Цвет теста должен быть равномерным, без разводов.
6. Духовку разогрейте до температуры 200 градусов. На дно формочки выстелите кальку или другую бумагу для выпечки. Поставьте пирог в духовку и выпекайте примерно полчаса до появления сахарной корочки.
Готовый пирог выньте из духовки, дайте остыть некоторое время и нарежьте на квадратики острым ножом – так кусочки получатся особо ровными и красивыми. Десерт можно украсить сверху сахарной пудрой и подавать к чаю или кофе с шариком ванильного мороженого.
У брауни, приготовленных по традиционному рецепту хрустящая корочка, ванильный аромат и влажная серединка.
Приятного аппетита!
Похожие новости
Ореховое печенье: рецепты с фотоСодержаниеМедово-ореховое печеньеПряное ореховое печенье с гвоздикой Глазированное ореховое печеньеОреховое печенье с лимоном и грецким орехомОреховое печенье с фундуком Печенье — один из простых вариантов десертов, который может приготовить любая хозяйка в домашних условиях. Очень вкусным получается ореховое печенье, которое можно испечь с любым видом орехов — миндалем, фундуком, кешью. Оно всегда аппетитное и ароматное, прекрасно. . . .
Как приготовить Киевский Торт в домашних условиях?Те люди, которые хотя бы раз в жизни пробовали киевский торт, скажут, что вкуснее десерта не существует. И это отчасти так. В киевском торте отлично подобраны сочетания сливочного и шоколадного крема, орехов и нежных коржей. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления домашнего киевского торта. Для приготовления киевского торта нам понадобятся такие продукты: 220 грамм. . . .
Как приготовить творожный кекс?Вкусный, пышный, ароматный сочный и самое главное очень полезный творожный кекс понравится всем членам Вашей семьи. Ведь не смотря на то, что основной ингредиент данного лакомства – творог, в готовом пироге его вкус практически не ощущается. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления творожного кекса. Для приготовления творожного кекса с изюмом нам понадобятся такие продукты:. . . .
Как приготовить яблочный штрудель?Штрудель – это австрийский десерт в виде рулета, который готовят с различными начинками. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления штруделя с яблочной начинкой с фото. Для приготовления теста для яблочного штруделя нам понадобятся такие продукты: 300 грамм муки; 150 мл кипяченной воды; Одно яйцо; Щепотка соли; 50 грамм рафинированного растительного масла.http://lizaonline.ru Для приготовления начинки:. . . .
Самые вкусные рецепты холодникаСодержаниеКак приготовить холодник?Классический холодник: рецепт приготовленияХолодник на кефире: рецепт приготовленияХолодник со сметаной: рецепт приготовленияХолодник на простокваше: рецепт приготовленияХолодник с сывороткой: рецепт приготовленияХолодник с изюмом и творогом на молоке: рецепт приготовленияСладкий холодник: рецепт приготовленияХолодник из щавеля: рецепт приготовленияКак придать холоднику особый вкус? Летом, особенно в сильный зной, мало кто хочет кушать горячие блюда. Поэтому на протяжении. . . .
ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com
ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ