Как приготовить сосиски в тесте?

Дата: 08-07-2014

Сосиски в тесте – очень сытная и вкусная выпечка, которую не составит труда приготовить в домашних условиях. Эти изделия пришли в нашу кухню родом из Германии. В нашей статье мы рассмотрим простой рецепт приготовления сосисок в тесте.

Сосиски в тесте фото

Следует отметить, что для приготовления сосисок в тесте можно использовать покупное тесто, однако, согласитесь, домашнее тесто гораздо вкуснее магазинного.

Для приготовления сосисок в тесте нам понадобятся такие ингредиенты:

1. Пол килограмма пшеничной муки;
2. Стакан молока;
3. 12 грамм сухих дрожжей;
4. Два куриных яйца;
5. 30 грамм сахара песка;
6. 90 мл растительного масла;
7. Соль;
8. Молочные, куриные или говяжьи сосиски;
9. Твердый сыр;
10. Маргарин.

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления сосисок в тесте:

Сосиски в тесте фото

1. В глубокой посуде перемешайте одно взбитое яйцо, дрожжи, молоко, сахар, щепотку соли и масло.
2. Затем постепенно всыпьте муку и замесите не слишком крутое тесто, которое не будет прилипать к рукам.
3. Тесто накройте и оставьте примерно на час.
4. Тем временем подготовим начинку из сарделек с сыром или сосисок. Для этого очищенные сосиски надрежьте посередине, не доходя до краев. После этого аккуратно начините разрезы сосисок тертым сыром и слегка сожмите их.
5. Далее от теста отщипните кусок и скатайте его в жгут.
6. Жгут нарежьте одинаковыми кусочками и раскатайте из каждого длинные полоски.
7. Возьмите сосиску и намотайте по спирали на нее полоску, при этом сцепляя кончики между собой по краям.
8. Все подготовленные сосиски уложите на противень, смазанный маргарином.
9. Верх сосисок смажьте желтком или взбитым яйцом. По желанию тесто изделий посыпьте кунжутом.
10. Поместите изделия в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, и выпекайте сосиски в тесте на протяжении двадцати минут.
11.  Готовые сосиски выложите на порционные тарелки или большой поднос и подавайте к столу в горячем виде с чаем или кофе. Эти изделия отлично сочетаются с соусом, который Вы тоже можете приготовить в домашних условиях. Если у Вас нет времени для приготовления соуса, можно просто смешать кетчуп и майонез и подавать сосиски с ними.
12. Если сосиски в тесте получились слишком большими, их можно разрезать вдоль пополам или даже на четыре части.

Приятного аппетита!

Похожие новости

Вкусные рецепты теста для пиццы

В пицце самое главное — тесто, на основе которого она приготовлена. По традиции итальянскую пиццу делают из очень тонкого пресного теста, но вы можете использовать и другое тесто на свое усмотрение. В нашей статье мы рассмотрим пять наиболее вкусных рецептов теста для пиццы. Как приготовить итальянское тесто для пиццы? Ингредиенты для приготовления теста: -300 граммов. . . .

Лапша в домашних условиях: рецепты с фото

Лапша – наиболее распространенный гарнир к мясным и овощным блюдам. Несмотря на то, что на сегодняшний день в магазинах представлен широкий выбор мучных изделий, иногда хочется побаловать себя и свою семью домашней лапшой. В нашей статье мы рассмотрим способы приготовления домашней лапши, а так же рассмотрим блюда, которые можно приготовить с ее использованием.  Способы приготовления. . . .

Как приготовить песочное печенье?

Хорошо, когда дома имеется что-то сладенькое к чаю, особенно если это вкусное, нежное и рассыпчатое песочное печенье. Песочное печенье, как правило, готовят из продуктов, которые есть в каждом холодильнике. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления песочного печенья по классическому рецепту с фото. Для приготовления песочного печенья нам понадобятся такие продукты: 200 грамм сливочного масла;. . . .

Рецепт заварного теста для эклеров

Пирожные с кремом внутри, покрытые белково-сахарной или глянцевой шоколадной глазурью покорили многих сладкоежек. Такой десерт не сложно приготовить в домашних условиях. Главное, правильно замесить заварное тесто до необходимой консистенции. Секрет французского десерта – тщательное непрерывное помешивание всех ингредиентов. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления заварного теста для эклеров. Для приготовления заварного теста для эклеров. . . .

Ореховое печенье: рецепты с фото

СодержаниеМедово-ореховое печеньеПряное ореховое печенье с гвоздикой Глазированное ореховое печеньеОреховое печенье с лимоном и грецким орехомОреховое печенье с фундуком Печенье — один из простых вариантов десертов, который может приготовить любая хозяйка в домашних условиях. Очень вкусным получается ореховое печенье, которое можно испечь с любым видом орехов — миндалем, фундуком, кешью. Оно всегда аппетитное и ароматное, прекрасно. . . .