Как приготовить торт Рафаэлло?
Дата: 16-05-2014
Торт Рафаэлло – очень вкусный и нежный десерт, который подойдет для любого праздничного события. Это отличная альтернатива покупным конфетам Рафаэлло. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления торта Рафаэлло с фото.
Для приготовления торта нам понадобятся такие продукты:
Для приготовления теста:
- Два куриных яйца;
- Стакан сахара-песка;
- 10 грамм ванильного сахара;
- Стакан сливок 30-ти процентной жирности;
- 400 грамм муки;
- Один пакетик разрыхлителя теста.
Для приготовления крема:
- Стакан 20-ти процентной сметаны;
- Стакан 30-ти процентных сливок;
- Неполный стакан сахара;
- 15 грамм ванильного сахара.
Для приготовления начинки:
- Шесть конфет рафаэлло;
- Стакан свежих или замороженных ягод клубники или малины.
Для украшения:
- Одна пачка кокосовой стружки;
- 20 половинок конфет Рафаэлло.
Далее приступим непосредственно к процессу приготовления торта.
- Стакан сахара, яйца, ванилин взбейте до образования пены;
- В полученную смесь добавьте стакан сливок 30-ти процентной жирности и продолжайте взбивать.
- Добавьте муку, пакетик разрыхлителя теста и перемешайте до получения однородного состояния.
- Тесто выложите в формочку для выпекания (ее предварительно нужно смазать маслом или выложить пергаментной бумагой).
- Торт выпекается на протяжении 25 минут в духовке при температуре 160 градусов.
- Когда корж испечется, его нужно остудить и разрезать на два коржа одинакового размера.
- Далее приступаем к приготовлению крема. Сливки, сметану, сахар и ванилин взбейте до получения пышной массы.
- Теперь необходимо собрать торт. На первый корж нанесите крем толщиной примерно 1 сантиметр. Выложите на него ягоды, аккуратно вдавливая их в крем.
- Поверх ягод нужно тоже нанести крем тонким слоем.
- Шесть конфет Рафаэлло измельчите в блендере и посыпьте их сверху крема.
- Накройте первый корж другим коржом. Оставшимся кремом смажьте верхушку и бока торта.
- Половинки конфет Рафаэлло выложите по краю торта.
- В заключении торт обсыпьте кокосовой стружкой со всех сторон.
Торт Рафаэлло можно подавать к столу с горячем чаем, кофе или какао. Как вариант, его можно украсить шариком сливочного мороженного, посыпанного измельченными орехами.
Приятного аппетита!
ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com
ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ