Как приготовить торт Рафаэлло?


Дата:

Рафаэлло – очень вкусный и нежный десерт, который подойдет для любого праздничного события. Это отличная альтернатива покупным конфетам Рафаэлло. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления торта Рафаэлло с фото.

торт рафаэлло фото

Торт рафаэлло фото

Для приготовления торта нам понадобятся такие продукты:

Для приготовления теста:

  1. Два куриных яйца;
  2. Стакан сахара-песка;
  3. 10 грамм ванильного сахара;
  4. Стакан сливок 30-ти процентной жирности;
  5. 400 грамм муки;
  6. Один пакетик разрыхлителя теста.

Для приготовления крема:

  1. Стакан 20-ти процентной сметаны;
  2. Стакан 30-ти процентных сливок;
  3. Неполный стакан сахара;
  4. 15 грамм ванильного сахара.

Для приготовления начинки:

  1. Шесть конфет рафаэлло;
  2. Стакан свежих или замороженных ягод клубники или малины.

Для украшения:

  1. Одна пачка кокосовой стружки;
  2. 20 половинок конфет Рафаэлло.

торт рафаэлло фото

Торт рафаэлло фото

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления торта.

  1. Стакан сахара, яйца, ванилин взбейте до образования пены;
  2. В полученную смесь добавьте стакан сливок 30-ти процентной жирности и продолжайте взбивать.
  3. Добавьте муку, пакетик разрыхлителя теста и перемешайте до получения однородного состояния.
  4. Тесто выложите в формочку для выпекания (ее предварительно нужно смазать маслом или выложить пергаментной бумагой).
  5. Торт выпекается на протяжении 25 минут в духовке при температуре 160 градусов.
  6. Когда корж испечется, его нужно остудить и разрезать на два коржа одинакового размера.
  7. Далее приступаем к приготовлению крема. Сливки, сметану, сахар и ванилин взбейте до получения пышной массы.
  8. Теперь необходимо собрать торт. На первый корж нанесите крем толщиной примерно 1 сантиметр. Выложите на него ягоды, аккуратно вдавливая их в крем.
  9. Поверх ягод нужно тоже нанести крем тонким слоем.
  10. Шесть конфет Рафаэлло измельчите в блендере и посыпьте их сверху крема.
  11. Накройте первый корж другим коржом. Оставшимся кремом смажьте верхушку и бока торта.
  12. Половинки конфет Рафаэлло выложите по краю торта.
  13. В заключении торт обсыпьте кокосовой стружкой со всех сторон.

Торт Рафаэлло можно подавать к столу с горячем чаем, кофе или какао. Как вариант, его можно украсить шариком сливочного мороженного, посыпанного измельченными орехами.

Приятного аппетита!

 

 

 

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ