Как приготовить торт сметанник? | Народная медицина диагностика и лечение заболеваний

Как приготовить торт сметанник?


Дата:

– нежный и легкий торт из сметанного теста. Его можно готовить как к праздничному столу, так и просто к чаю. В нашей статье мы рассмотрим рецепт торта сметанника с фото.

Торт сметанник фото

Торт сметанник фото

Для приготовления торта сметанника нам понадобятся такие продукты:

Для теста:

  1. Пол килограмма пшеничной муки высшего сорта;
  2. 300 грамм сметаны;
  3. 300 грамм сахара;
  4. 50 грамм маргарина или сливочного масла;
  5. 15 грамм какао-порошка;
  6. Половина чайной ложки соды. http://maso4ki.ru/

Для крема:

  1. Стакан сметаны;
  2. Стакан сахара;
  3. Ванильный сахар по вкусу.

Для глазури:

  1. 60 грамм сахара;
  2. 60 грамм молока;
  3. 50 грамм сливочного масла;
  4. 30 грамм какао-порошка. http://dompet32.ru/

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления торта сметанника.

Торт сметанник фото

Торт сметанник фото

  1. Сметану размешайте с сахаром. Добавьте маргарин, соду, муку и замесите тесто.
  2. Тесто разделите на две части, и в одну из них добавьте какао-порошок.
  3. Коричневое и белое тесто разделите на три части и скатайте шарики. В общей сложности должно получиться шесть шариков.
  4. Шарики положите в холодильник на пятнадцать минут, чтобы они чуть застыли.
  5. На рабочем столе разложите небольшой квадрат пергаментной бумаги. Затем достаньте из холодильника один шар, положите его на серединку пергамента и слегка надавите ладонью.
  6. Сверху положите лист пергамента такого же размера и раскатайте скалкой круг, примерно 25 см в диаметре.
  7. Верхний лист пергамента снимите.
  8. На тесто положите тарелку вниз ободком.
  9. Обрежьте лишнее тесто, которое выходит за ободок острым ножом.
  10. Должен получиться круг.
  11.  Круг перенесите на противень с пергаментом.
  12. Сделайте надколы по всей поверхности круга. Противень поставьте духовку и запекайте на протяжении пятнадцати минут. Корж должен слегка подрумяниться.
  13. То же самое нужно проделать с оставшимися шариками теста. Коржи выпекают по одному, но чтобы сэкономить время можно выпекать на двух противнях по два коржа.
  14. Пока коржи выпекаются, приступим к приготовлению крема. Для этого тщательно взбейте сметану с ванильным и белым сахаром. Затем поставьте крем в холодильник для застывания.
  15. Пока коржи будут охлаждаться, сделайте глазурь. Для этого какао смешайте с сахаром, добавьте масло, молоко и поставьте на медленный огонь. Полученную смесь доведите до однородного состояния, постоянно помешивая.
  16. Охлажденные коржи смажьте сметанным кремом, чередуя цвета.
  17.  На каждый корж нужно вылить примерно 30 грамм сметанного крема.  http://blokdvor.ru/
  18. Верхний слой торта обильно смажьте глазурью.
  19. Торт сметанник готов. Поставьте его в холодильник примерно на шесть часов для пропитки, а потом подавайте к столу.

Приятного аппетита!

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ