Как приготовить торт зебра?
Дата: 09-05-2014
Торт «Зебра» — это традиционный сметанник с добавлением в тесто какао. При этом тесто выливается поочередно – сначала светлое, потом коричневое, — в результате чего пирог приобретет на срезе красивый рисунок. Основным преимуществом данного торта является простота приготовления, и продукты на торт найдутся в холодильнике любой хозяйки. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления торта «Зебра» с фото.
Для приготовления торта «Зебра» нам понадобятся такие продукты:
- Полтора стакана муки;
- Полтора стакана сахара;
- Стакан сметаны;
- Три куриных яйца;
- 50 грамм какао-порошка;
- 50 грамм сливочного масла;
- Пол чайной ложки пищевой соды.
Далее приступим непосредственно к процессу приготовления.
- В глубокой посуде взбиваем куриные яйца с сахаром;
- Сливочное масло растапливаем, остужаем. Гасим соду в сметане или уксусе.
- Вместе соединяем взбитые яйца, сметану с содой, масло и в конце добавляем муку. Все необходимо перемешать до получения однородной консистенции, чтобы не было комочков.
- Полученную смесь делим на две части, одну из которой нужно смешать с какао-порошком.
- Берем круглую формочку для выпечки, нагреваем ее и смазываем растительным маслом.
- В середину формочки вылейте 50 грамм белого теста, потом по тесту 50 грамм темного. Так, чередуя между собой, необходимо выкладывать все оставшееся тесто.
- Поместите торт в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте на протяжении сорока минут.
- Готовый бисквит выньте из духовки и остудите на протяжении получаса.
Когда пирог остудился, можно приступить к его оформлению. Существуют различные варианты оформления этого торта.
Мы предложим Вам следующие:
- Весь пирог можно обмазать вареным сгущенным молоком, а сверху посыпать измельченными ядрами грецких орехов.
- Торт разрежьте вдоль на два коржа, прослоите заварным кремом и залейте шоколадной глазурью. Если Вы приготовили торт на праздник, можно объединить два вышеописанных варианта оформления.
- 300 грамм сметаны смешайте с пол стакана сахара, хорошенько взбейте миксером и промажьте коржи торта.
- Если у Вас мало времени, а гости уже на подходе, можно просто посыпать торт сахарной пудрой.
Торт подается к столу нарезанным на кусочки с чаем, кофе или другими напитками.
Приятного аппетита!
ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com
ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ