Как приготовить узбекскую лепешку?
Дата: 30-06-2014
Наверное, любой человек хотя бы раз в жизни пробовал вкусную горячую узбекскую лепешку. Мягкая, ароматная с хрустящей корочкой и крупинками кунжута…Что может быть вкуснее узбекского хлеба? В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления узбекской лепешки в домашних условиях.
Чтобы приготовить узбекскую лепешку нам понадобятся такие ингредиенты:
- Пол килограмма муки;
- 60 грамм сухих дрожжей;
- 170 грамм теплой воды;
- 170 грамм теплого молока;
- 30 грамм подсолнечного масла;
- 3 грамма соли без горки.
Далее рассмотрим пошаговый рецепт приготовления узбекской лепешки.
- В глубокой посуде смешайте соль, муку, дрожжи и постепенно начните вливать молоко, теплую воду и подсолнечное масло. Замешивайте тесто на протяжении десяти минут, после чего поставьте его в теплое место на один час.
- Когда тесто начнет подниматься, добавьте еще 30 грамм растительного масло и замесите тесто еще раз.
- Из полученного теста сформируйте два шара и поставьте их в теплое место, чтобы они поднялись.
Затем из этих колобков сформируйте лепешки, прижимая середину теста. С помощью вилки выколите дырочки, посыпьте кунжутом, по желанию смажьте яйцом. Узбекские лепешки выпекаются в духовке на протяжении двадцати минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com
ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ