Как приготовить узбекскую лепешку?


Дата:

Наверное, любой человек хотя бы раз в жизни пробовал вкусную горячую узбекскую лепешку. Мягкая, ароматная с хрустящей корочкой и крупинками кунжута…Что может быть вкуснее узбекского хлеба? В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления узбекской лепешки в домашних условиях.


узбекская лепешка фото

Узбекская фото

Чтобы приготовить узбекскую лепешку нам понадобятся такие ингредиенты:

  1. Пол килограмма муки;
  2. 60 грамм сухих дрожжей;
  3. 170 грамм теплой воды;
  4. 170 грамм теплого молока;
  5. 30 грамм подсолнечного масла;
  6. 3 грамма соли без горки.

Далее рассмотрим пошаговый рецепт приготовления узбекской лепешки.


Узбекская лепешка фото

Узбекская лепешка фото

  1. В глубокой посуде смешайте соль, муку, дрожжи и постепенно начните вливать молоко, теплую воду и подсолнечное масло. Замешивайте тесто на протяжении десяти минут, после чего поставьте его в теплое место на один час.
  2. Когда тесто начнет подниматься, добавьте еще 30 грамм растительного масло и замесите тесто еще раз.
  3. Из полученного теста сформируйте два шара и поставьте их в теплое место, чтобы они поднялись.

Затем из этих колобков сформируйте лепешки, прижимая середину теста. С помощью вилки выколите дырочки, посыпьте кунжутом, по желанию смажьте яйцом. Узбекские лепешки выпекаются в духовке на протяжении двадцати минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ