Как приготовить вишневый пирог?

Дата: 03-05-2014

В летнее время года рынок заполнен вишней. Этот ароматный и вкусный фрукт можно использовать для приготовления многих десертов, в том числе и вишневого пирога. Как вариант, можно заморозить вишню впрок, чтобы готовить из нее вкусные сладкие лакомства зимой. Вишневый пирог чрезвычайно прост в приготовлении, поэтому его сможет испечь даже начинающий кулинар. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления вишневого пирога.

Для приготовления вишневого пирога нам понадобятся такие продукты:

1. 150 грамм размягченного сливочного масла;
2. 150 грамм сахара;
3. Три куриных яйца;
4. 100 мл коровьего молока;
5. Цедра одного лимона;
6. 250 грамм муки для пирога и 15 грамм для посыпания формочки;
7. Пол килограмма вишни;
8. 10 грамм разрыхлителя теста;
9. 30 грамм растительного масла для смазывания формочки.

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления.

1. Вишню промойте, удалите косточки с помощью крючка и слегка отожмите ягоды, чтобы вышел лишний сок.
2. Размягченное сливочное масло смешайте с сахаром, и взбейте миксером, чтобы получилась однородная масса.
3. В полученную массу добавьте куриные яйца и взбейте с помощью миксера.
4. В тесто вылейте молоко, добавьте муку (ее нужно предварительно смешать с разрыхлителем теста) и измельченную цедру лимона. Полученную смесь перемешайте до получения однородности.
5. Растительным маслом смажьте формочку для выпечки, после чего посыпьте мукой.
6. В формочку выложите тесто, и аккуратно распределите его ложкой. Вишни выложите сверху, слегка вдавливая их в тесто.
7. Пирог готовиться на протяжении сорока минут при температуре 180 градусов. Когда верхушка пирога начинает подрумяниваться, это значит что пирог готов. Чтобы удостовериться в этом наверняка, воткните в него зубочистку или спичку. Если пирог готов, то на спичке не останется сырого теста.

Пирог получается очень мягким и рыхловатым, благодаря чему тает во рту. Вместе с замороженными вишнями можно использовать и другие ягоды, например, смородину, чернику и малину. Если у Вас есть замороженные ягоды, то их не нужно предварительно размораживать, иначе они пустят сок.

Перед подачей на стол пирог остудите, нарежьте на кусочки, посыпьте сахарной пудрой и подайте с чаем, кофе или другим напитком.

Приятного аппетита!

Похожие новости

Вкусные рецепты теста для пиццы

В пицце самое главное — тесто, на основе которого она приготовлена. По традиции итальянскую пиццу делают из очень тонкого пресного теста, но вы можете использовать и другое тесто на свое усмотрение. В нашей статье мы рассмотрим пять наиболее вкусных рецептов теста для пиццы. Как приготовить итальянское тесто для пиццы? Ингредиенты для приготовления теста: -300 граммов. . . .

Вишневое вино в домашних условиях

СодержаниеОсновной алгоритм приготовления вина из вишниКрепленое вишневое виноЛегкое столовое вишневое виноВишняк – сухое вишневое виноТрадиционный рецепт приготовления винаРецепт приготовления вина из вишневой мезги Уже неоднократно различные исследования доказали, что вино обладает многими полезными свойствами – тонизирующими, бактерицидными, успокаивающими. Употребляя красное вино в умеренном количестве, вы снижаете риск развития сердечнососудистых заболеваний, а так же проводите профилактику. . . .

Как приготовить пирог с творогом?

Полезный, вкусный, аппетитный пирог с творогом подойдет не только к семейному ужину, но и на праздничный стол. Существует множество вариантов приготовления пирога с творогом – из песочного, творожного теста,   с соленой или сладкой начинкой и т.д. В нашей статье мы расскажем Вам, как приготовить пирог с творогом. Чтобы приготовить пирог с творогом, необходимы такие продукты:. . . .

Как приготовить пирог с черникой?

Пирог с черникой –идеальная выпечка для людей, которые любят сладкие пироги, нежную творожную начинку и чернику. Для приготовления пирога с черникой желательно использовать свежие ягоды. Однако, если Вы используете замороженные ягоды, их нужно добавлять в начинку прямо из морозильника в последний момент непосредственно перед выпечкой. Иначе ягоды потекут, и тесто станет клеклым. В нашей статье. . . .

Как приготовить пирог со смородиной?

Пирог со смородиной – очень вкусный и нежный десерт, который придется по вкусу многим. Его можно готовить как к праздничному столу, так и к семейному вечернему чаепитию. Попробовав пирог со смородиной один раз, Вы будете готовить этот десерт постоянно. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления пирога со смородиной. Следует отметить, что для приготовления пирога. . . .