Как приготовить яблочный джем дома?

Дата: 06-08-2014

Дачный сезон почти подошел к концу, а значит, самое время приступать к подготовке собранного урожая на зиму. Кто-то начинает делать закатки из помидоров и огурцов, варенье с разных ягод и фруктов. Мы же в нашей статье рассмотрим рецепт приготовления яблочного джема в домашних услових.

Яблочный джем фото

Яблочный джем – идеальный вариант использования спелых яблок, которые растут в Вашем огороде. Так же Вы не пожалеете, если купите на базаре яблоки и переработаете их на джем.

Для приготовления яблочного джема в домашних условиях нам понадобятся такие ингредиенты:

1. Один килограмм спелых яблок;
2. 200 грамм тростникового сахара;
3. 400 грамм сахара-песка;
4. 5 грамм корицы;
5. 5 грамм лимонной кислоты;
6. 500 мл воды.

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления яблочного джема в домашних условиях.

Яблочный джем фото

1. Перед тем, как начать готовить яблочный джем, нужно подготовить яблоки. Для этого промойте их под проточной водой. Следует отметить, что если у яблок толстая кожура, их рекомендуется предварительно очистить. Если же кожура у яблок мягкая, можно использовать яблоки с кожурой. Не забудьте вырезать из яблок сердцевину и семечки.
2. Очищенные и промытые яблоки для джема натрите на мелкой терке или нарежьте небольшими дольками. От этого зависит длительность приготовления джема. Чем больше дольки, тем дольше придется варить яблочный джем.
3. Когда вы нарежете яблоки дольками, добавьте в них стакан тростникового сахара, 400 грамм сахара-песка, 5 грамм корицы и поставьте все продукты на медленный огонь.
4. Лимонную кислоту размешайте в воде и сразу же добавьте в посуду с яблоками и сахаром.
5. Яблочный джем нужно варить до тех пор, пока он не начнет загустевать. Готовность джема проверить очень просто. Для этого поместите небольшое количество джема на тарелку, дайте ему остыть и наклоните тарелку на 50 градусов. Если джем не стекает и остается на месте, значит он готов. Если же джем еще жидкий, его нужно варить на медленном огне время, от времени проверяя готовность.

В самом начале приготовления, когда Вы используете яблочные дольки, их можно измельчить с помощью блендера прямо в той посуде, в которой Вы варите яблочный джем.

Готовый яблочный джем можно использовать в качестве начинки для выпечки, а так же кушать со свежим хлебом и горячим чаем. Это лакомство непременно оценят маленькие дети.

Приятного аппетита!

Похожие новости

Десерт для людей больных сахарным диабетом

По мнению многих людей, диагноз сахарный диабет предусматривает полное ограничение различных сладостей, десертов, а так же фруктов. На самом деле это ошибочное мнение. Людям, больным сахарным диабетом разрешается употреблять в пищу сладкое, но имеются некоторые ограничения, а так же должна быть мера. В нашей статье мы расскажем Вам, как приготовить вкусные десерты для людей, которые. . . .

Как приготовить яблоки в карамели?

Яблоки в карамели – очень вкусный и оригинальный десерт, который идеально подойдет к праздничному столу. В нашей статье мы расскажем Вам, как риготовить яблоки в карамели. Чтобы приготовить яблоки в карамели нам понадобятся такие продукты.     Шесть яблок небольшого размера; 200 грамм сахара; 130 грамм кукурузного или кленового сиропа; 80 мл воды; Небольшое количество. . . .

Как приготовить яблочный штрудель?

Штрудель – это австрийский десерт в виде рулета, который готовят с различными начинками. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления штруделя с яблочной начинкой с фото. Для приготовления теста для яблочного штруделя нам понадобятся такие продукты: 300 грамм муки; 150 мл кипяченной воды; Одно яйцо; Щепотка соли; 50 грамм рафинированного растительного масла.http://lizaonline.ru Для приготовления начинки:. . . .

Как приготовить торт Захер?

Торт Захер — это венский шоколадный торт, который изобрел кондитер Франц Захер. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления торта Захер с фото. Для приготовления торта Захер нам понадобятся такие продукты: Для теста: 1. 60 грамм горького шоколада; 2. Пачка сливочного масла; 3. 150 грамм сахара; 4. 150 грамм муки; 5. Шесть куриных яиц; 6.. . . .

Как приготовить песочный пирог с яблоками?

Песочный пирог с яблоками имеет нежный вкус и буквально тает во рту. И не удивительно, ведь само по себе песочное тесто нежное и хрупкое. Конечно, если оно приготовлено по правильному рецепту. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления песочного пирога с яблоками. Для приготовления песочного торта с яблоками нам понадобятся такие продукты: 250 грамм муки. . . .