Как приготовить закатку горлодер? | Народная медицина диагностика и лечение заболеваний

Как приготовить закатку горлодер?


Дата:

– это очень вкусная и полезная приправа, которая идеально подходит к пельменям, макаронам, жареной картошке и другим гарнирам. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления горлодера.

Следует отметить, что при приготовлении горлодера термическая обработка не проводится, однако приправа отлично храниться на протяжении длительного времени.

Горлодер фото

Горлодер фото

Для приготовления горлодера нам понадобятся такие продукты:

  1. Килограмм помидоров;
  2. 100 грамм корня хрена;
  3. 100 грамм чеснока;
  4. Половина чайной ложки соли;
  5. Чайная ложка сахара.

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления горлодера.

Горлодер фото

Горлодер фото

  1. Спелые мясистые помидоры вымойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите плодоножки.
  2. Корень хрена вымойте и очистьте от внешней грубой кожуры. Очистьте чеснок.
  3. Чтобы хрен не разъедал глаза, наденьте пакет на мясорубку и завяжите его.
  4. Снимите с мясорубки пакет с измельченным хреном и отставьте в сторону.
  5. Пропустите через мясорубку помидоры и чеснок, чередуя. В помидорную массу с чесноком добавьте измельченный хрен, приправьте по вкусу сахаром и солью. Все тщательно перемешайте.
  6. Готовую приправу разложите в чистые, заранее простерелизованные банки и закройте винтовыми крышками или закатайте. Приправу рекомендуется укладывать по пол литровым банкам.
  7. Уберите банки с «горлодером» в прохладное темное место на хранение.
  8. «Горлодер» можно хранить от полугода до одного года. Следует отметить, что при слишком длительном хранении приправа теряет аромат и «ядреность».

Приятного аппетита!

 

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ