Как приготовить запеченную скумбрию?


Дата:

, запеченная в духовке – очень вкусное, нежное, а самое главное полезное блюдо. Рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже людям, которые равнодушно относятся к рыбе. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления скумбрии, запеченной в духовке.

Преимуществом данного рецепта скумбрии, запеченной в духовке, является простота приготовления, поэтому данное блюдо сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Скумбрия запеченная в духовке фото

Скумбрия запеченная в духовке фото

Для приготовления скумбрии, запеченной в духовке, нам понадобятся такие продукты:

  1. Одна свежемороженая скумбрия;
  2. Один репчатый лук;
  3. 50 грамм кетчупа;
  4. 50 грамм майонеза;
  5. Приправа к рыбе;
  6. Молотый черный перец и соль по вкусу;
  7. Бумага для запекания;
  8. Лимон для украшения.

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления скумбрии, запеченной в духовке.

Скумбрия запеченная в духовке фото

Скумбрия запеченная в духовке фото

  1. Скумбрию разморозьте, почистите от внутренностей очень тщательно, убрав со всех сторон черную пленочку. Помойте рыбу под проточной водой. Если Вы будете подавать скумбрию к праздничному столу, то можно оставить голову, если нет –обрежьте ее.
  2. Рыбу нарежьте на порционные кусочки, посолите и приправьте специальной специей для рыбы.
  3. Репчатый лук очистите от кожуры и нарежьте колечками толщиной пол сантиметра.
  4. Далее приступим к приготовлению соуса для скумбрии. Для этого смешайте кетчуп с майонезом до получения однородного состояния. Каждый кусочек скумбрии обмокните в соусе. Так же Вы можете приправить целую рыбу перцем и солью, обмазать ее в соусе и только потом разрезать на порционные кусочки.
  5. Лист для выпекания застелите пергаментной бумагой. На противень выложите скумбрию, между кусочками положите по колечку репчатого лука.
  6. Поверх скумбрии нанесите волнистой линией узор из майонеза и кетчупа.
  7. Поставьте рыбу в духовой шкаф, разогретый до температуры 160 градусов, и выпекайте около получаса до готовности.
  8. Готовность рыбы Вы определите на глаз.
  9. Готовую скумбрию, запеченную в духовке, остудите, и перед подачей на стол украсьте дольками лимона.
  10. В качестве гарнира к скумбрии, запеченной в духовке, подходит картофельное пюре, спагетти, тушеные овощи, рис.

Попробовав скумбрию, запеченную в духовке один раз, Вы будете готовить это блюдо постоянно.

Приятного аппетита!

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ