Ленивые голубцы рецепт приготовления


Дата:

Ленивые голубцы – идеальное второе блюдо, которое подойдет людям, которые любят голубцы, но не любят возиться с обертыванием фарша в капусту. В нашей статье поделимся рецептом приготовления этого блюда.

Для приготовления ленивых голубцов нам понадобятся такие продукты:ленивые голубцы фото

-Пол килограмма свиного мяса;

- 400 грамм белокочанной капусты;

- 50 грамм сырого риса;

- Одна луковица;

- Одна морковка;

- Стаканчик сметаны;

- По вкусу соль и перец;

- 20 грамм томатной пасты;

-400 грамм картошки по желанию;

- Зелень и чеснок;

- Растительное масло для жарки.

Далее перейдем непосредственно к процессу приготовления.

1. Делаем фарш из свинины. В фарш добавляем лук, рис, соль и перец по вкусу. Из фарша формируем небольшие сардельки и выкладываем их в кастрюлю.

2. На сковородке нужно сделать поджарку. Сначала обжариваем лук до появления золотистого цвета. Затем добавляем морковку, тертую на крупной терке. Подождите, пока морковка обжарится минуты три, а потом добавьте пол литра кипяченой воды. Морковка должна потушиться минут пять, затем нужно добавить 20 грамм томатной пасты, и хорошенько перемешать ее, чтобы она растворилась в поджарке.

3. Когда поджарка хорошо закипит, залейте сардельки поджаркой и поставьте на медленный огонь.

4. Тем временем нужно нарезать капусту на небольшие кусочки и добавить ее к голубцам.

5. По желанию к голубцам можно добавить картофель. Так блюдо получится более сытным.

Блюдо готово тогда, когда свариться капуста, и рис в мясе будет мягким.

Подавая ленивые голубцы к столу, посыпьте их рубленой зеленью с чесноком и добавьте сметаны.

Приятного аппетита!

 

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ