Учимся варить рис

Дата: 16-04-2014

Приготовление риса – достаточно простая процедура, с которой не всегда могут справиться хозяйки. Из-за неправильной пропорции риса и воды, рис очень часто склеивается и превращается в однородную массу. В нашей статье мы расскажем Вам, как варить рис для суши, роллов и в мультиварке.

Как варить рис для суши и роллов?

В первую очередь нужно выбрать подходящий сорт риса, но все, же предпочтительнее использовать специальный рис для роллов и суши.

Возьмите эмалированную кастрюлю, всыпьте в нее стакан риса и начните тщательно промывать в прохладной воде. Воду следует менять до тех пор, пока она не станет полностью прозрачной. Повара рекомендуют дать настояться рису на протяжении сорока минут, чтобы он впитал в себя оставшуюся влагу. Но это не обязательно, поскольку данная процедура никак не влияет на вкус и склеивание риса.

Промытый рис залейте полутора стаканом воды, поставьте на сильный огонь и накройте кастрюлю крышкой. В рис можно добавить маленький кусочек водоросли нори, чтобы она отдала рису запах и привкус. Только прежде, чем вода закипит, ее нужно вынуть, потому что она разварится. Когда вода закипит, огонь сделайте минимальным и проварите рис еще на протяжении десяти минут. Когда время истекло, кастрюлю снимите с плиты, накройте полотенцем и дайте настояться пятнадцать минут.

Пока рис будет доходить до готовности, нужно сделать для него заправку. Для ее приготовления нам понадобится: 5 грамм сахара, 0,5 чайной ложки соли, и 15 грамм рисового уксуса. Все эти продукты поместите в какую-нибудь посуду и хорошенько перемешайте между собой, пока соль и сахар полностью не растворяться.

Затем снова возвращаемся к рису. Его нужно выложить в глубокую миску и вылить на него заправку. Затем аккуратно перемешайте рис и заправку. Рис сначала перемешивайте снизу вверх, а потом «перегоняйте» его из одной половины посуды в другую. Так повторите несколько раз, пока не убедитесь, что рис перемешан хорошо.

Как варить рис в мультиварке?

Рецепт приготовления риса в мультиварке чрезвычайно прост. Рис промойте в прохладной воде. Затем промытый рис выложите в мультиварку и добавьте кипяток из расчета три мультистакана риса на пять мультистаканов воды. Рис посолите, добавьте сливочное масло, поставьте на режим приготовления гречки и варите до сигнала о готовности.

Надеемся, что рис для роллов и суши, а так же рис, приготовленный в мультиварке, порадует Вас своим вкусом!

Приятного аппетита!

Похожие новости

Учимся варить гречку

Гречневую крупу, так же как и другие крупы можно варить, запаривать молоком, водой или заливать кефиром, ряженкой и т.д. В супермаркетах гречка продается в порционных пакетиках, фасованная и на развес. Проще всего варить гречку в пакетиках – пакетик с крупой бросается в кипяток, вариться на протяжении определенного времени – и каша готова. В нашей статье. . . .

Как отмыть кастрюлю?

Нередко мы готовим вкусный обед под интересный сериал по телевизору, или под звонок лучшей подруги. Но, к сожалению, иногда попытка приготовления пищи, таким образом, заканчивается неприятно. Еда пригорела к кастрюле. Как отмыть кастрюлю? Ответ на этот вопрос даст наша статья. В ней мы рассмотрим варианты мытья кастрюль с помощью подручных средств. 1. Стеклянную и эмалированную. . . .

Как сделать пластилин своими руками?

СодержаниеКак приготовить пластилин в домашних условиях?Холодный способ приготовления пластилинаРецепт приготовления съедобного пластилина № 1Рецепт приготовления съедобного пластилина № 2Что такое  умный пластилин (хендгам)? Как приготовить умный пластилин дома? На сегодняшний день большинство мамочек выбирают для своих чад экологически чистые материалы. Ведь нет ничего лучше продуктов, приготовленных своими руками. Это касается и пластилина. Конечно, вы можете. . . .

Как выбрать мультиварку?

Если Вы в ближайшее время решили придерживаться здорового питания, Вам просто необходим такой полезный бытовой предмет, как мультиварка. На сегодняшний день в магазинах представлен широкий выбор мультиварок, которые можно выбрать исходя из личных предпочтений и финансовых возможностей. В нашей статье мы расскажем Вам, как выбрать мультиварку. Итак, на что нужно обратить внимание при выборе мультиварки?. . . .

Как красить яйца на Пасху?

Наконец пришла долгожданная весна, а вместе с ней  на подходе один из самых светлых праздников в году – Воскресение Христово. Его наступления с нетерпением ждут  не только взрослые, но и дети. Традиция обмениваться крашеными яйцами знакома каждому человеку с детства. В православной  церкви окрашивание яиц осуществляется за три дня перед Пасхой -  в Чистый Четверг,. . . .