Вкусные рецепты теста для пиццы

Дата: 17-02-2015

В пицце самое главное — тесто, на основе которого она приготовлена. По традиции итальянскую пиццу делают из очень тонкого пресного теста, но вы можете использовать и другое тесто на свое усмотрение. В нашей статье мы рассмотрим пять наиболее вкусных рецептов теста для пиццы.

Как приготовить итальянское тесто для пиццы?

Ингредиенты для приготовления теста: -300 граммов муки; -2,5 граммов соли; — Пакетик сухих дрожжей; -Стакан теплой воды; -20 граммов оливкового масла. Далее приступим непосредственно к приготовлению итальянского теста для пиццы: 1. Соедините соль, муку, и дрожжи в кухонном комбайне. В кувшине смешайте воду и масло. Не включая комбайн, влейте жидкость и замесите тесто однородной консистенции. Переложите на стол, посыпанный мукой, и месите тесто на протяжении трех минут. 2. Готовое тесто переложите в глубокую посуду, и снаружи смажьте оливковым маслом. Затем блюдо накройте пищевой пленкой и поставьте в тепло на сорок минут, чтобы тесто увеличилось в объеме в два раза. 3. Теперь тесто снова необходимо замесить пару минут. Раскатайте его в круг диаметром 30 сантиметров и положите на противень. Сдавите два сантиметра от края, чтобы получилась корочка, и наполните его любимой начинкой.

Как приготовить тесто для пиццы на основе дрожжей?

  Ингредиенты для приготовления дрожжевого теста: -250 граммов муки; -125 граммов хлопьев геркулес; — 80 граммов сливочного масла из морозильника, нарезанного кусочками; — Пол стакана теплого молока; -20 граммов свежих дрожжей; -По 5 граммов соли и сахара. Далее приступим непосредственно к процессу приготовления дрожжевого теста для пиццы.

1. Разведите дрожжи в половине нужного количества молока, добавьте небольшое количество муки и сахара. Дайте постоять пятнадцать минут, чтобы дрожжи начали бродить.
2. В муке сделайте воронку, влейте подготовленные дрожжи, добавьте остальные продукты и вымесите тесто. Хорошенько отбейте кусок теста и сразу же разделайте пиццу.

Как приготовить песочное тесто для пиццы?

Ингредиенты для приготовления песочного теста: -Пол килограмма муки; -Пачка маргарина; — Пол стакана сметаны; — 3 столовых ложки сахара; — Два желтка сырых яиц; — Сок половинки лимона; — Цедра одного среднего лимона; -Щепотка соли. Далее рассмотрим рецепт приготовления песочного теста для пиццы. 1. Муку смешайте с сахаром и тщательно измельчите с хорошо охлажденным маргарином. Добавьте смешанные со сметаной яичные желтки и другие ингредиенты теста. 2. Все хорошенько перемешайте. Тесто заверните в пергаментную бумагу, положите в холодильник и используйте по мере необходимости для пиццы.

Как приготовить тесто для пиццы на кефире?

Ингредиенты для приготовления теста для пиццы на кефире -400 граммов кефира; — Два куриных яйца; -Пол чайной ложки соли; -Одна чайная ложка сахара; -2,5 стакана муки; -Пол чайной ложки соды без верха; -Уксус для гашения соды. Далее приступим непосредственно к процессу приготовления теста на кефире. 1. Взбейте яйца, добавьте сахар и соль. Аккуратно влейте кефир. 2. Соду погасите в уксусе, добавьте в тесто, перемешайте. В тесто всыпьте муку, после чего хорошенько вымесите его. По консистенции тесто должно быть похоже на бисквитное.

Как приготовить тесто для пиццы с творогом?

Ингредиенты для приготовления теста для пиццы с творогом: -250 граммов муки; -100 граммов творога; — 50 граммов молока; -60 граммов растительного масла; -Одно яйцо; -20 граммов дрожжей; -Щепотка соли. Теперь приступим к приготовлению теста для пиццы с творогом. 1. Смешайте все продукты и замесите дрожжевое тесто. Скатайте из него шар и дайте ему постоять на протяжении десяти минут. 2.Готовое тесто разделите на куски необходимого размера и раскатайте из них круглые заготовки толщиной не менее одного сантиметра. Уложите заготовки на противень, смазанный растительным маслом или в формочку. 3.  Разровняйте тесто так, чтобы по краешку получился небольшой бортик. На поверхность пиццы уложите слой начинки и выпекайте в духовке, разогретой до температуры 150 градусов на протяжении получаса.

Приятного аппетита!

Похожие новости

Лапша в домашних условиях: рецепты с фото

Лапша – наиболее распространенный гарнир к мясным и овощным блюдам. Несмотря на то, что на сегодняшний день в магазинах представлен широкий выбор мучных изделий, иногда хочется побаловать себя и свою семью домашней лапшой. В нашей статье мы рассмотрим способы приготовления домашней лапши, а так же рассмотрим блюда, которые можно приготовить с ее использованием.  Способы приготовления. . . .

Ореховое печенье: рецепты с фото

СодержаниеМедово-ореховое печеньеПряное ореховое печенье с гвоздикой Глазированное ореховое печеньеОреховое печенье с лимоном и грецким орехомОреховое печенье с фундуком Печенье — один из простых вариантов десертов, который может приготовить любая хозяйка в домашних условиях. Очень вкусным получается ореховое печенье, которое можно испечь с любым видом орехов — миндалем, фундуком, кешью. Оно всегда аппетитное и ароматное, прекрасно. . . .

Как сделать квас в домашних условиях?

СодержаниеВ чем заключается польза кваса? Готовим квас в домашних условияхБездрожжевой квасРецепт кваса из сухарейБоярский квасБородинский квасКвас ядреный с хреномСвекольный квас С приходом жарких деньков так хочется попить чего-нибудь вкусного, сладкого, газированного. Чтобы не тратить деньги на магазинные напитки, в состав которых входит сплошная химия, советуем вам приготовить квас. Этот замечательный напиток не только утолит жажду. . . .

Как приготовить мини-пиццы?

Если каждый домочадец предпочитает свой вариант начинки пиццы, тогда особо удобны мини пиццы. Вкусные пиццы небольшого размера удобно взять с собой на работу или положить детям в школу. Для экономии времени мини-пиццы можно заморозить, и испечь в любое время. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления мини-пиццы. Для приготовления мини-пиццы нам понадобятся такие продукты: Для. . . .

Самые вкусные холодные супы: рецепты с фото

СодержаниеХолодный щавелево-свекольный супХолодный щавелевый суп с огурцами и яйцомХолодный овощной суп с грибамиХолодный суп с огурцами и простоквашейХолодный томатный суп с рыбой Холодный йогуртовый суп с орехами и огурцами Суп – самое распространенное блюдо, которое готовят все хозяйки. Существуют разнообразные виды супов: сладкие, горячие, рыбные, мясные, супы пюре, холодные супы и т.д. Последний вариант –. . . .