Как приготовить вкусную уху?

Дата: 02-06-2014

Несомненно, самая лучшая уха получается из только что пойманной рыбы, приготовленная на костре. Но, к сожалению не каждый человек имеет возможность приготовить уху таким образом. В таком случае можно приготовить не менее вкусную уху из семги у себя дома. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления ухи из семги.

Уха из семги фото

Уха из семги получается ароматной и невероятно вкусной. Преимуществом использования этой рыбы для ухи является легкость чистки. Мясо семги просто нужно отделить от костей и кожи. Готовить уху из семги можно как со свежей, так и со слабосоленой семги. Главное правило – не переварить рыбу.

Если Вы хотите, чтобы уха, приготовленная на газовой плите, в обычной кастрюле приобрела запах настоящего костра, можно воспользоваться одним секретом. Для этого нам понадобятся тонкие березовые лучины. Просто разожгите одну из них, и когда уха приготовиться, потушите ее прямо в кастрюле.

Для приготовления ухи из семги нам понадобятся такие продукты:

1. Два литра питьевой воды;
2. Один лавровый лист;
3. Четыре картофеля среднего размера;
4. Одна средняя морковка;
5. Щепотка черного молотого перца;
6. Соль по вкусу;
7. Пол килограмма стейка семги;
8. Пять штук небольшого репчатого лука;
9. Пучок укропа.

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления ухи из семги:

Уха из семги фото

1. Возьмите семгу, морковь, лук, картошку и специи.
2. Овощи очистьте и тщательно промойте под водой. Картофель нарежьте кубиками, морковь сначала колечками, а потом разделите на четыре части. Лук измельчите.
3. Рыбу хорошо промойте, удалите чешую и порежьте на порционные кусочки.
4. Воду в кастрюле доведите до кипения, после чего добавьте рыбу, овощи, лавровый лист и душистый перец.
5. Все доведите до кипения, убавьте огонь и варите на протяжении получаса на медленном огне. По необходимости снимайте пену.
6. Затем добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Наша уха из семги готова. Подавайте ее к столу в теплом виде, присыпав рубленым укропом.

При желании в уху из семги можно добавить свежие мясистые помидоры, небольшое количество аджики или томатную пасту. Многие хозяйки добавляют в уху крупы: рис или пшено. Главное, не сильно разваривать крупу, иначе вместо рыбного супа у Вас получится рыбная каша.

Приятного аппетита!

Похожие новости

Как приготовить стейк из семги?

Стейк из семги, запеченый в духовке – очень оригинальное и вкусное блюдо. Основным его преимуществом является простота приготовления, поэтому такой стейк сможет приготовить даже начинающий повар. В нашей статье мы расскажем Вам, как приготовить стейк из семги в духовке с фото. http://shefpovarok.ru/ Чтобы приготовить стейк из семги в духовке, необходимы такие продукты: Стейк из форели. . . .

Самые вкусные весенние салаты

С приходом долгожданной весны каждый человек испытывает острую нехватку витаминов. А это значит, что самое время восполнить их свежими овощами, которые постепенно начинают появляться на рынках и прилавках магазинов. В нашей статье мы рассмотрим рецепты самых вкусных весенних салатов. Салат «Весеннее ассорти» Для приготовления салата понадобятся такие ингредиенты: Белые маринованные грибы; 300 граммов ветчины; Четыре. . . .

Самые вкусные рецепты холодника

СодержаниеКак приготовить холодник?Классический холодник: рецепт приготовленияХолодник на кефире: рецепт приготовленияХолодник со сметаной: рецепт приготовленияХолодник на простокваше: рецепт приготовленияХолодник с сывороткой: рецепт приготовленияХолодник с изюмом и творогом на молоке: рецепт приготовленияСладкий холодник: рецепт приготовленияХолодник из щавеля: рецепт приготовленияКак придать холоднику особый вкус? Летом, особенно в сильный зной, мало кто хочет кушать горячие блюда. Поэтому на протяжении. . . .

Шулюм из баранины: рецепт приготовления

СодержаниеРецепты шулюма из бараниныШулюм из баранины (узбекский рецепт)Шулюм из баранины (кавказский рецепт)Шулюм из баранины (по-казацки)Шулюм из баранины (татарский рецепт) Шулюм – это жирный, наваристый суп из крупно нарезанных овощей, зелени, специй и, конечно же, мяса. Для приготовления супа вы можете использовать как минимальный ассортимент овощей, так и максимальное количество возможных продуктов. Здесь все зависит от. . . .

Как вкусно приготовить говяжий язык?

Говяжий язык — универсальный продукт, из него можно приготовить множество различных кушаний — салатов, закусок, горячего. Так же его можно употреблять в пищу с бутербродами вместо колбасы. Чтобы приготовить из говяжьего языка вкусные блюда, необходимо знать некоторые тонкости и нюансы приготовления. За приготовление говяжьего языка берется далеко не каждая хозяйка, а все потому, что на. . . .