Как приготовить вертуты с творогом?
Дата: 05-08-2014
Вертута с творогом — очень вкусная и нежная молдавская выпечка.В нашей статье мы рассмотрим рецепт ее приготовления с фото.
Для приготовления вертуты с творогом необходимы такие продукты:
- 320 грамм муки;
- 80 грамм сливочного масла;
- 40 грамм растительного масла;
- Одно яйцо;
- 100 грамм воды;
- Одно яйцо для смазывания;
- Соль.
Для начинки:
- 450 грамм творога;
- 40 грамм сахарного песка;
- 20 грамм муки;
- Два яйца.
Далее приступим непосредственно к процессу приготовления вертуты с творогом.
- Перемешайте сахар, яйца и творог. Добавьте муку и хорошенько перемешайте.
- В блюдо разбейте яйцо, добавьте подсолнечное масло, посолите, перемешайте. Добавьте воду и снова перемешайте.
- Теперь добавьте муку и начните замешивать тесто.
- Скалкой раскатайте тонкий пласт теста. Тесто растягивайте руками.
- Поверхность теста смажьте растопленным сливочным маслом.
- Творожную начинку выложите ровным слоем на тесто. Один конец пласта, примерно 2 сантиметра, оставьте без начинки.
- Из теста с начинкой сформируйте рулет и сверните его спиралью.
- Рулет выложите на противень, смазанный растительным маслом.
- Смажьте вертуту яйцом.
- Изделие выпекается на протяжении получаса в духовке, разогретой до 230 градусов.
- Перед подачей к столу вертуту разрезают на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧШИХ ПУБЛИКАЦИЙ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com
ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ