Печеные помидоры с грибами и яйцами

Дата: 26-10-2014

Очень многие девушки сидят на диете, но иногда им хочется себя порадовать чем-нибудь вкусным и полезным.
Есть множество рецептов, которые очень вкусные, но не нанесут вред здоровью, а наоборот даже принесут пользу организму. Лишь нужно выбрать по своему вкусу и приготовить. Очень популярно блюдо, которое состоит из помидоров, яиц и грибов. Продукты низкокалорийные, но блюдо получается превосходное по своим вкусовым качеством. А также в этих ингредиентах содержится очень много витаминов, которые полезны для организма. В яйцах необходимый белок, а в помидорах очень много жидкости, которая помогает нормализации пищеварения.

Приготовление блюда не отнимет много времени.

Для приготовления запеченных помидоров потребуется:

1. пара помидоров;
2. сливочное масло на кончике чайной ложечки;
3. 200 грамм свежих грибов, желательно шампиньоны или опята;
4. соль и перец по вкусу (желательно соль добавлять по минимуму, так как она задерживает лишнюю жидкость в организме, что нежелательно при соблюдении диеты);
5. грамм 10 сыра;
6. сметанный соус (его приготовление будет описано ниже).

Для приготовления соуса из сметаны потребуется:

1. одна четверть стакана воды;
2. пшеничная мука на кончике столовой ложки;
3. немного сливочного масла;
4. сметаны необходимо три столовые ложки;
5. соль по вкусу.

Приготовление блюда:

Необходимо тщательно промыть водой, а потом почистить грибы. Закипятите воду и обдайте ей грибы, затем подсушите их. Далее необходимо их мелко нарезать и обжарить на минимальном количестве масла. После смешайте их с соусом из сметаны и прокипятите пару минут. Масса должна постепенно загустевать. Далее добавляем зелень и тщательно перемешиваем, выключаем газ.

Настало время помидоров, их нужно помыть, срезать верхушку и вычистить все семена. Делать это необходимо аккуратно, чтобы не проткнуть помидоры насквозь.

После этого нужно наполнить помидоры сливочно-грибной массой и аккуратно вылить сверху яйцо, желательно, чтобы желток остался целым. Натираем сыр на мелкой терке и обсыпаем им помидоры и чуть-чуть поливаем заранее растопленным маслом.
Ставим наши помидоры в заранее разогретую печь на минут 20, не больше, чтобы они не расползлись.. Порция состоит из одного помидора.

Рецепт соуса из сметаны:

Муку необходимо просеять, а потом поджарить на сковородке, но не нужно добиваться золотого оттенка. Для этого хватит одной минуты, к муке добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем. Далее необходимо добавить воду и опять помешать, чтобы не было комочков. Варить эту смесь нужно примерно полчаса, а потом процедить. Далее закипятить сметану, добавить к муке с водой и тщательно перемешать. Соль добавляется по вкусу, желательно по минимуму. Все, соус готов. Если хотите, то можно добавить мелко порубленную зелень.

В итоге получается очень вкусное и низкокалорийное блюдо. При желании можно заменять составляющие. Для тех, кто не сидит на диете, помидоры можно нафаршировать слегка обжаренным фаршем с овощами. Яйцо также вылить и посыпать тертым сыром, в итоге получится очень питательное и красивое блюдо, которое сможет украсить любой праздничный стол. Если мясо не нравиться, то можно заменить отварной рыбой, смешанной с творожным сыром. Все зависит от фантазии.

Похожие новости

Как вкусно приготовить говяжий язык?

Говяжий язык — универсальный продукт, из него можно приготовить множество различных кушаний — салатов, закусок, горячего. Так же его можно употреблять в пищу с бутербродами вместо колбасы. Чтобы приготовить из говяжьего языка вкусные блюда, необходимо знать некоторые тонкости и нюансы приготовления. За приготовление говяжьего языка берется далеко не каждая хозяйка, а все потому, что на. . . .

Как вкусно приготовить буженину?

Наверное, нет такого человека, который бы отказался от сочного, и так манящего своим видом и запахом куска мяса, запеченного с ароматными специями и приправами в духовке (если конечно этот человек не вегетарианец). Буженина является блюдом, известным на Руси, еще с древности его подают как на праздничный стол, так и в качестве повседневного кушанья. На сегодняшний. . . .

Готовим быстро и вкусно — рецепты сэндвичей

Бутерброды являются идеальным и очень питательным перекусом для всех. При нынешнем бешеном ритме жизни очень часто не хватает времени для того, чтобы полноценно пообедать, и тут на помощь приходят бутерброды. Разнообразие рецептов просто нереальное,  и каждый сможет выбрать себе что-нибудь подходящее. Также сэндвич может стать очень вкусным и калорийным завтраком, который даст необходимую энергию на. . . .

Как приготовить лазанью с грибами?

Лазанья – это одно из классических блюд итальянской кухни. Существует несколько вариантов приготовления лазаньи. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления лазаньи с грибами. Следует отметить, что лазанью с грибами можно готовить не только в сезон грибов. Для ее приготовления отлично подходят белые сушеные грибы, шампиньоны, опята и вешенки. Чтобы приготовить лазанью с грибами нам. . . .

Как приготовить кесадилью с курицей?

Кесадилья –это одно из национальных блюд Мексики. Кесадилья представляет собой закуску быстрого приготовления, которая состоит из лепешек-тортилий, сложенных пополам, и поджаренных на сковороде с начинкой из птицы, мяса, или овощей. В состав начинки для кесадильи обязательно должен входить сыр. Причем желательно, чтобы сыр был нежной пластилиновой текстуры, хорошо плавился и имел во вкусе острые, перченые. . . .