Протеиновые коктейли в домашних условиях: рецепты

Дата: 01-04-2015

Ни для кого не секрет, что белок необходим для набора веса и мышечной массы. Именно специальное питание, обогащенное белком, помогает быстро нарастить мышцы и набрать вес людям, страдающим от дефицита массы тела. Спортивное питание можно приобрести в специализированных магазинах, но, как правило, оно дорогостоящее и доступно не каждому.

Помимо этого очень часто встречаются подделки, которые содержат амфетамин и стероиды. Такие смеси наносят непоправимый вред организму, поэтому рекомендуется покупать только смеси проверенных марок в крупных торговых сетях.

На сегодняшний день на рынке представлены самые различные и приятные на вкус протеины. Несмотря на это постоянный прием таких порошков приносит мало положительных результатов — они не сравнимы с натуральными продуктами питания. Кроме вкусной протеиновой еды,  в домашних условиях можно приготовить и протеиновые коктейли. Для их приготовления понадобятся самые простые продукты, которые можно приобрести в любом супермаркете. В нашей статье мы рассмотрим рецепты таких коктейлей.

В какое время лучше принимать протеиновые коктейли?

Самое благоприятное время суток для употребления протеиновых коктейлей, несомненно, утро. В это время в печени сокращается уровень гликогена, поскольку в организм на протяжении всей ночи не поступало никакой пищи. В принципе во время сна тратится незначительное количество энергии, поэтому ничего страшного в этом нет.

С другой стороны нехватка гликогена в комплексе с активными действиями после пробуждения человека может вызвать выделение катаболических гормонов, разъедающих мышцы. Вы можете выпить протеиновый коктейль сразу после сна, предварительно добавив в нее фруктозу, которая содержится в меде и многих фруктах. В отличие от фруктозы глюкоза идет в расход сразу же после попадания в мышцы, а фруктоза перерабатывается в гликоген после того как попадает в печень.

Перед тренировкой, вы обязаны зарядить свой организм нутриентами, которые стимулируют рост мышц, а так же снабжают их энергией. Для этого вам понадобятся углеводы (40 граммов) и желательно медленные протеины (20 граммов). Повседневные блюда в такой ситуации будут неэффективны. Во-первых, тренировка с набитым животом далеко не лучший вариант. Во-вторых, усваивание обычной пищи — длительный процесс. В таком случае рекомендуется пить протеиновый коктейль основным компонентом, которого является сывороточный белок. Когда будете выбирать углеводы, остановите свой выбор таки на фруктозе. Фруктоза отдает энергию постепенно и не стимулирует выработку инсулина, который абсолютно не нужен нам в начале тренировки (он препятствует сжиганию жира и снижает уровень сахара в крови).

По окончанию тренировки вы должны выполнить две задачи — восстановить гликоген и обеспечить ваши мышцы достаточным количеством протеина. И в этом на помощь придут снова протеиновые коктейли. Самым оптимальным вариантом будет сывороточный протеин, особенно в комплексе с козеином (от него мышцы растут значительно быстрее). Так же необходимы быстрые углеводы, минимальная доза которых составляет 60 граммов (конфеты, шоколад, булочки).

Рецепты протеиновых коктейлей

Теперь более детально рассмотрим рецепты протеиновых коктейлей. Конечно, приготовление протеиновых коктейлей займет больше времени, чем растворение порошка, но поверьте, результат стоит таких затрат.

Горячий какао (275 Ккал)

Для приготовления коктейля нам понадобятся такие продукты:
1. Сывороточный шоколадный протеин — одна мерная ложка;
2. 200 мл обезжиренного молока;
3. 100 граммов нежирного домашнего творога;
4. Пакетик быстрорастворимого какао.

Процесс приготовления шоколадного протеинового коктейля:
Хорошенько разогрейте молоко, но не доводите  до кипения. Залейте его в стакан для блендера, засыпьте протеин, какао и творог. Все взбейте до получения однородной массы. Коктейль пьют вечером непосредственно перед сном.

Ванильный протеиновый коктейль (443Ккал)

Для приготовления коктейля понадобятся такие ингредиенты:
1. Сывороточный ванильный протеин — одна мерная ложка;
2. 100 граммов нежирного йогурта;
3. Мерная ложка казеина со вкусом ванили;
4. 100 граммов ванильного молока.

Процесс приготовления ванильного протеинового коктейля.
В отдельной посуде перемешайте протеин и йогурт до получения однородной консистенции. Молоко перелейте в глубокую чашку и добавьте в него массу из йогурта и протеина, после чего аккуратно перемешайте с помощью ложки. Коктейль пьют после тренировки.

Протеиновый коктейль «Персиковый аромат»(306Ккал)

Для приготовления коктейля понадобятся такие продукты:

1. Сывороточный ванильный протеин – одна мерная ложка;
2. Пакетик овсяной крупы;
3. 200 мл воды;
4. 100 граммов консервированных персиков без сиропа.

Процесс приготовления протеинового коктейля.

В блендере перемешайте все указанные продукты до получения однородной массы. Коктейль принимают утром перед тренировкой.

Протеиновый коктейль «Свежесть апельсина» (208 Ккал)

Для приготовления коктейля понадобятся такие продукты:

1. 200 мл свежеотжатого апельсинового сока;
2. 100 граммов ванильного нежирного йогурта;
3. Сывороточный протеин со вкусом ванили – одна мерная ложка.

Процесс приготовления протеинового коктейля:

Все необходимые ингредиенты перемешайте в блендере до получения однородной консистенции. Коктейль пьют утром перед тренировкой.

Протеиновый коктейль «Шоколад с орехами №1» (457Ккал)

Для приготовления коктейля необходимы такие продукты:

1. 200 мл нежирного молока;
2. Сывороточный протеин со вкусом шоколада – одна мерная ложка;
3. Половина шоколадного батончика;
4. 80 граммов тертого миндаля.

Процесс приготовления протеинового коктейля.

Молоко и протеин перемешайте в блендере. Натрите на средней терке шоколадный батончик и миндаль, после чего добавьте его в полученную смесь. Все тщательно перемешайте. Коктейль употребляют после тренировки. Его рекомендуется кушать ложкой.

Протеиновый коктейль «Шоколад с орехами № 2» (445 Ккал)

Для приготовления коктейля необходимы такие продукты:

1. Казеин с ванильным вкусом – одна мерная ложка;
2. 200 мл лимонада;
3. Сывороточный протеин – одна мерная ложка;

Процесс приготовления протеинового коктейля.

В плотно закрытой емкости перемешайте все ингредиенты вместе с лимонадом. Обратите внимание, лимонад нужно использовать не на основе сахара, а на основе сахарозаменителя. Коктейль пьют после тренировки.

Коктейль «Мокко» (215 Ккал)

Для приготовления коктейля понадобятся такие продукты:

1. 30 граммов меда;
2. Сывороточный протеин со вкусом шоколада;
3. Чашка горячего кофе.

Процесс приготовления протеинового коктейля.

Все продукты смешайте в блендере до получения однородной консистенции. Коктейль рекомендуется употреблять в дневное время или перед тренировкой утром.

Банановый протеиновый коктейль (461Ккал)

Для приготовления коктейля понадобятся такие ингредиенты:

1. 150 граммов нежирного молока;
2. Банан среднего размера;
3. Сывороточный шоколадный протеин – одна мерная ложка;
4. 15 граммов орехового масла.

Процесс приготовления протеинового коктейля.

Все ингредиенты тщательно перемешайте в блендере. Коктейль рекомендуется употреблять утром или днем перед тренировкой.

Протеиновый энергетический коктейль для пресс-диеты (220Ккал)

Для приготовления коктейля понадобятся такие ингредиенты:

1. 150 мл молока однопроцентной жирности;
2. ¾ чашки овсяных хлопьев;
3. Сывороточный протеин с шоколадным вкусом – две мерные ложки;
4. 30 граммов обезжиренного ванильного йогурта;
5. Шесть кубиков льда, предварительно подробленных;
6. 30 граммов арахисовой пасты.

Процесс приготовления протеинового коктейля.

Все составляющие перемешайте в блендере до получения однородной консистенции. Обратите внимание, овсяные хлопья рекомендуется предварительно замочить в воде, и только потом использовать.

Земляничный протеиновый коктейль (186 Ккал)

Для приготовления коктейля понадобятся такие ингредиенты:

1. Сывороточный протеин – две мерные ложки;
2. 150 граммов молока однопроцентной жирности;
3. 130 граммов замороженной или свежей земляники;
4. 100 граммов нежирного ванильного йогурта;
5. 30 граммов арахисовой пасты;
6. Шесть кубиков льда, предварительно подробленных.

Процесс приготовления протеинового коктейля.

Все необходимые ингредиенты тщательно перемешайте в блендере. Коктейль готов к употреблению.

Протеиновый коктейль из бананов и апельсинов (171 Ккал)

Для приготовления коктейля понадобятся такие ингредиенты:

1. Стакан концентрированного замороженного апельсинового сока;
2. 100 граммов нежирного ванильного йогурта;
3. Банан среднего размера;
4. Шесть кубиков льда, предварительно подробленных;
5. 100 граммов молока однопроцентной жирности.

Процесс приготовления протеинового коктейля.

Все необходимые продукты тщательно перемешайте в блендере до получения однородной консистенции. Коктейль готов.

Ягодный протеиновый коктейль (144 Ккал)

Для приготовления коктейля понадобятся такие ингредиенты:

1. ¾ чашки овсяных хлопьев;
2. ¾ стакана молока однопроцентной жирности;
3. ¾ смеси из замороженной малины, земляники и голубики;
4. Сывороточный протеин – две мерные ложки.

Процесс приготовления протеинового коктейля.

Все указанные ингредиенты хорошенько перемешайте в блендере.

«Летний» протеиновый коктейль (199 Ккал)

Для приготовления коктейля понадобятся такие ингредиенты:

1. 100 граммов замороженной земляники;
2. Сывороточный ванильный протеин – две мерные ложки;
3. Пол стакана нежирного ванильного йогурта;
4. Банан среднего размера;
5. 130  граммов молока однопроцентной жирности;
6. Несколько кусочков мускатной дыни;
7. Три кубика льда, предварительно раздробленных.

Процесс приготовления протеинового коктейля.

Все составляющие ингредиенты перемешайте с помощью блендера. Коктейль готов к употреблению.

Так же вы можете приготовить коктейли по рецепту известных личностей, которые достигли немалых результатов в сфере бодибилдинга.

Рецепт протеинового коктейля от Арнольда Шварцнегера

Для приготовления коктейля понадобятся такие ингредиенты:

1. 100 граммов сливочного мороженого;
2. 400 граммов нежирного молока;
3. 100 граммов молочного обезжиренного порошка;
4. Одно куриное яйцо.

Процесс приготовления протеинового коктейля.

Все составляющие ингредиенты перемешайте в блендере до получения однородной массы.

Рецепт коктейля от Джорджа Зангаса

Для приготовления коктейля понадобятся такие ингредиенты:

1. Свежие ягоды и фрукты;
2. 350 граммов молока или фруктового сока;
3. Три свежих куриных яйца;
4. 10 граммов пивных дрожжей;
5. Протеиновый порошок – две мерные ложки;
6. Четыре кубика льда.

Процесс приготовления протеинового коктейля.

Сначала взбейте фрукты с молоком или соком в блендере. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и смешайте их до получения однородной массы. Коктейль готов к употреблению.

Протеиновый коктейль от Стива Ривза

Для приготовления коктейля понадобятся такие ингредиенты:

1. Три свежих куриных яйца;
2. 30 граммов сухого молока;
3. 400 мл свежеотжатого апельсинового сока;
4. Один банан среднего размера;
5. 15 граммов желатина;
6. 15 граммов меда.

Процесс приготовления протеинового коктейля.

Все указанные ингредиенты тщательно смешайте в блендере. Коктейль можно пить.

Протеиновый коктейль от Валентина Дикуля

Для приготовления коктейля понадобятся такие ингредиенты:

1. 100 граммов творога;
2. 50 граммов шоколадной стружки;
3. 30 граммов меда;
4. 150 граммов сметаны.

Процесс приготовления протеинового коктейля.

В стакан для блендера засыпьте творог, сметану, затем мед и шоколад. Все взбейте до получения однородной массы. Коктейль готов к употреблению.

Протеиновый коктейль на скорую руку для чемпионов (167 Ккал)

Для приготовления коктейля понадобятся такие ингредиенты:

1. 450 граммов йогурта;
2. 7 таблеток сахарозаменителя;
3. Щепотка ванильного сахара;
4. 200 граммов нежирного творога.

Процесс приготовления протеинового коктейля.

В посуду для блендера засыпьте йогурт, творог, ванилин и заменитель сахара, предварительно разведенный в воде. Все ингредиенты тщательно перемешайте между собой. Коктейль готов к употреблению. Выпейте коктейль за двадцать минут до тренировки.

Почему не стоит злоупотреблять протеиновыми коктейлями?

Не следует забывать о том, что все полезно в меру, и избыток белка в рационе может обернуться проблемами со здоровьем. Одним из продуктов метаболизма белка является мочевая кислота. Поэтому преобладание протеина в вашем рационе может спровоцировать развитие мочекаменной болезни и подагры.

Существует распространенный стереотип о том, что протеиновые коктейли, в отличие от обычной пищи можно пить в неограниченном количестве, и они не превратятся в жир. Это ошибочное мнение. Любые энергетические субстраты в нашем организме (в т.ч. и белок) легко могут превращаться в жиры.

Одним словом, употреблять протеиновые коктейли нужно пусть и не с осторожностью, но без особого «фанатизма». Грамотно составленный рацион, режим питания и умеренное употребление коктейлей спортсменом позволят поддерживать хорошую форму и гармонично развивать мускулатуру.

Будьте здоровы!

Похожие новости

Совместимость беременности и вегетарианства

СодержаниеВегетарианство и беременностьМнение врачей о вегетарианском питании во время беременностиКакие опасности могут ожидать вегетарианку во время беременности?Меню во время беременности Вегетарианство и беременность Совместимость беременности и вегетарианского питания вызывает много споров. Однозначно нельзя говорить, что соблюдать такое питание во время беременности нельзя. Однако огромную проблему создают всевозможные родственники и знакомые, которые начинают осуждать подобное поведение. . . .

Преимущества грудного вскармливания для ребенка и матери

Самая естественная пища для новорожденного ребенка – это грудное молоко. В нем содержатся все необходимые для полноценного развития ребенка питательные вещества и в течение первых 5-6 месяцев его жизни мамино молоко практически полностью обеспечивает его биологически активными веществами, не привлекая в рацион какую-либо другую пищу. Преимущества грудного вскармливания для для ребенка:   1. Полноценное питание,. . . .

Кофеин и беременность

Для будущих мам есть большое количество ограничений, которые им нужно соблюдать для того что бы их ребенок был здоровым. Это касается и употребление кофеина. Только есть небольшая проблема на счет этого. Список запрещенных продуктов не заканчивается на кофе. Есть множество других продуктов и напитков, в которых он содержится. Опасность употребления кофеина при беременности Не зависимо. . . .

Заменитель сахара при беременности

Многие беременные женщины сталкиваются с тем, что им часто приходится ограничиваться в выборе питания. То нельзя есть слишком острые блюда, то запрещают употреблять цитрусовые или еще что-то. Но что же делать, если возникает вопрос «Можно ли употреблять заменитель сахара?». Для начала давайте рассмотрим, что такое заменитель сахара. Это штучные вещества, сделанные из глюкозы, фруктозы, ксилита.. . . .

Что нельзя есть беременным женщинам?

В основном никаких запретов к питанию беременных женщин нет. Все диеты и запреты направлены на здоровое питание представительниц слабого пола, находящихся в таком положении. Единственное, что запрещается употреблять беременным женщинам – это продукты, которые способны вызвать аллергию. Аллергическая реакция может значительно ухудшить состояние здоровье не только будущей мамы, но и ее малыша. Что можно, а. . . .