Совместимость беременности и вегетарианства

Дата: 04-05-2015

Вегетарианство и беременность

Вегетарианство и беременность

Совместимость беременности и вегетарианского питания вызывает много споров. Однозначно нельзя говорить, что соблюдать такое питание во время беременности нельзя. Однако огромную проблему создают всевозможные родственники и знакомые, которые начинают осуждать подобное поведение будущей мамы. Стоит разобраться в вопросе совместимости этих понятий. Возможно ли, не употребляя пищу животного происхождения, родить ребенка без проблем со здоровьем?

Мнение врачей о вегетарианском питании во время беременности

Единого мнения среди врачей нет. Однако в Америке проводились серьезные исследования на эту тему в течение 7 лет. Результатом этих наблюдений стал вывод о том, что вегетарианская диета не оказала отрицательного влияния на малышей и самих женщин. Залогом успешной беременности является тщательное планирование рациона во время вынашивания ребенка и кормления грудью. По данным наблюдений, женщины, которые практикуют вегетарианство, в целом имеют более крепкое здоровье. Положительное влияние вегетарианства и в том, что такое питание избавляет от сильных перепадов уровня гормонов, а также облегчает симптомы токсикоза.

Был проведен анализ грудного молока, и в молоке вегетарианок оказалось гораздо меньше загрязнителей, которые могут попасть туда из-за плохой экологии, чем в молоке женщин, питающихся мясом.

Однако в противовес врачам из Америки, российские врачи предоставили свои наблюдения. Отечественная медицина заявляет, что растительная пища, которая доступна на нашей территории, не настолько богата полезными веществами, чтобы удовлетворить все потребности беременной женщины и малыша.

Первая проблема, с которой предстоит столкнуться беременной, дефицит железа, потому что основным его источником является мясо. Для того чтобы кроветворная система ребенка формировалась нормально, железо просто необходимо. Если в организме женщины не хватает железа, то и гемоглобин будет низким, а за этим последует нехватка кислорода для малыша

Еще растительная пища не слишком богата витаминами В12 и Д. А они очень важны для того, чтобы кальций быстро усваивался, а он является самым главным материалом для формирования костей и зубов. По этой причине вегетарианкам, которые соблюдают очень строгую диету, рекомендуют все же начать употреблять молочные продукты и яйца. Идеальным станет включение в рацион рыбы и рыбьего жира.

Если вопрос об употреблении этих продуктов для вас неприемлем, то не избежать употребления этих витаминов в искусственном виде все время беременности. Правда, с витамином Д нельзя перебарщивать, избыток этого витамина может сказаться отрицательно. Правильную дозу витаминов и добавок может подсказать врач.

Какие опасности могут ожидать вегетарианку во время беременности?

Какие опасности могут ожидать вегетарианку во время беременности?

Самая первая опасность для вегетарианки в период беременности заключается в психологическом давлении окружающих. Конечно, в такой период потребности организма женщины возрастают. Однако при грамотном составлении диеты, вегетарианское питание может полноценно восполнять все полезные вещества, необходимые будущей маме и ребенку.

Отсюда следует вывод, что беременность все же можно совместить с вегетарианством. Главное правильно сбалансировать рацион, чтобы развитие малыша было полноценным. Вегетарианство критикуют за дефицит некоторых веществ, которые особенно необходимы в период беременности. Это железо, витамин В12, витамин Д, кальций, белок и многие другие вещества. Есть целый ряд опасностей, которые могут подстерегать беременную женщину.

1. Результатом недостатка витамина В12 может стать анемия. Растительная пища плохой источник этого витамина. Исключение составляет морская капуста и некоторые другие водоросли. Кроме того, ферментированная соя поможет восполнить недостаток этого витамина. Но употребление только этих продуктов может быть недостаточным, поэтому не исключено, что потребуется дополнительный прием витаминов.
2. Ежедневно беременная женщина должна включать в свой рацион не менее 4 раз в день продукты, которые богаты кальцием. В первую очередь – это рыба и мясо, но они запрещены в вегетарианстве. Еще это могут молочные продукты, они в свою очередь запрещены веганам. В таком случае нужно максимально включить в меню тофу, все овощи темно-зеленого цвета, семечки, бобовые, миндаль, кунжут и соевое молоко, которое обогащено кальцием.
3. Когда женщина не употребляет мясо, она недополучает железо. Это значит, что ей придется усиленно налечь на сухофрукты, бобовые, грецкие орехи, свеклу и крупы. Когда срок беременности достигнет 20 -25 недели, врач обычно прописывает вегетарианкам специальные добавки, содержащие железо.
4. Женщине в период беременности необходимо употреблять на 30% больше белка, чем обычно. Если молочные продукты исключены из рациона, то белок можно восполнить крупами, бобовыми и орехами.

Меню во время беременности

Меню во время беременности

Уже говорилось о том, что потребности организма беременной несколько выше, чем у обычной женщины. При этом потребление калорий не изменяется сильно. Во время вынашивания ребенка женщине требуется всего на 300 калорий больше, чем в обычное время. По этой причине нужно с особой осторожностью планировать свой рацион. В меню должно быть много продуктов, богатых полезными веществами, в которых содержание сахара и жира будет небольшим.

Если беременная женщина делает выбор и дальше придерживаться своего стиля питания, то ей нужно соблюдать особую диету. В рационе беременной женщины в обязательном порядке должны присутствовать следующие продукты.

• Овощи с зелеными листьями. В день 100-200 грамм приготовленных или 200-300 грамм сырых овощей. Это может быть брокколи, репа, шпинат или капуста.
• Злаки, крупы и хлеб. В день 1 ломтик хлеба или половина сдобной булочки. Рис, макароны или злаки – полстакана. Можно употреблять хлопья для завтрака (около 30 грамм).
• Овощи и фрукты. В сыром виде не меньше 600 грамм в день, в приготовленном виде – не менее 400 грамм. Свежий фруктовый сок – 1 стакан. Не стоит забывать и о сухофруктах – на день не менее 50 грамм.
• Бобовые. Порция  300-400 грамм вареной фасоли, гороха в день. Либо стакан соевого молока, как вариант – сыр тофу, примерно 120 грамм.
• Пророщенная пшеница, семечки или орехи. В день нужно употреблять не меньше 2 столовых ложек семечек или орехов. Хорошо ввести в рацион 2 чайные ложки масла орехов или пророщенных зерен в день.

Общее правило питания для беременных женщин, соблюдающих вегетарианское питание, заключается в том, чтобы внимательно следить за тем, что поступает в пищу. Необходимо, прежде всего, контролировать количество  витамина В12. Для его восполнения нужно не забывать про комплексы мультивитаминов, употреблять молоко из сои, обогащенное кальцием, кушать блюда, приготовленные из круп.

Похожие новости

Что нельзя есть беременным женщинам?

В основном никаких запретов к питанию беременных женщин нет. Все диеты и запреты направлены на здоровое питание представительниц слабого пола, находящихся в таком положении. Единственное, что запрещается употреблять беременным женщинам – это продукты, которые способны вызвать аллергию. Аллергическая реакция может значительно ухудшить состояние здоровье не только будущей мамы, но и ее малыша. Что можно, а. . . .

Протеиновые коктейли в домашних условиях: рецепты

Ни для кого не секрет, что белок необходим для набора веса и мышечной массы. Именно специальное питание, обогащенное белком, помогает быстро нарастить мышцы и набрать вес людям, страдающим от дефицита массы тела. Спортивное питание можно приобрести в специализированных магазинах, но, как правило, оно дорогостоящее и доступно не каждому. Помимо этого очень часто встречаются подделки, которые. . . .

Питание беременной женщины

Для нормального течения беременности и рождения здорового ребенка первостепенную роль играет питание, ведь все полезные вещества, микроэлементы и витамины для развития кроха получает из крови матери. В нашей статье мы расскажем Вам, как должна питаться беременная женщина. Питание беременной женщины в первом триместре В первом триместре беременности не стоит резко менять привычки в еде. Поэтому. . . .

Заменитель сахара при беременности

Многие беременные женщины сталкиваются с тем, что им часто приходится ограничиваться в выборе питания. То нельзя есть слишком острые блюда, то запрещают употреблять цитрусовые или еще что-то. Но что же делать, если возникает вопрос «Можно ли употреблять заменитель сахара?». Для начала давайте рассмотрим, что такое заменитель сахара. Это штучные вещества, сделанные из глюкозы, фруктозы, ксилита.. . . .

Несколько полезных продуктов во время беременности

СодержаниеЯйцаОрехиЧечевица и фасольНежирное мясоАпельсиновый сок Обязательным условием для нормального развития малыша в утробе является правильное питание беременной женщины. Особенно важно это во втором триместре, так как именно в этот период малыш активно развивается, и женщине необходимо восполнять недостаток нутриентов и калорий. Поэтому советуем включить в Ваш рацион следующие продукты. Яйца Яйца – идеальный поставщик белка,. . . .