Как приготовить пирог со смородиной?

Дата: 30-08-2014

Пирог со смородиной – очень вкусный и нежный десерт, который придется по вкусу многим. Его можно готовить как к праздничному столу, так и к семейному вечернему чаепитию. Попробовав пирог со смородиной один раз, Вы будете готовить этот десерт постоянно. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления пирога со смородиной.

Следует отметить, что для приготовления пирога со смородиной отлично подходят свежезамороженные ягоды, но в летний сезон все же лучше использовать свежую ароматную смородину.

Пирог со смородиной фото

Для приготовления пирога со смородиной нам понадобятся такие продукты:

Для приготовления теста:

1. 5 грамм разрыхлителя теста;
2. Пачка сливочного масла;
3. 100 грамм сахара;
4. 50 грамм сметаны.

Для приготовления начинки:

1. 400 грамм жирного творога;
2. 100 грамм сахара;
3. 80 грамм сметаны;
4. Пакетик сухого ванильного сахара;
5. 30 грамм крахмала;
6. 300 грамм черной смородины;
7. 60 грамм сахара;
8. Для посыпки – сахарная пудра.

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления пирога со смородиной.

Пирог со смородиной фото

1. Муку смешайте с разрыхлителем теста. Добавьте сливочное масло, измельченное на терке, после чего все перетрите руками в крошку.
2. Добавьте сметану и сахар, замесите мягкое тесто.
3. Поставьте тесто в холодильник на полчаса.
4. Тем временем приступим к приготовлению начинки. Перетрите творог вместе с сахаром с помощью блендера. Если нет блендера, это можно сделать с помощью сита.
5. Добавьте крахмал, сметану, ванильный сахар и перемешайте. Если творожная масса получилась густоватой, достаточно будет и одной столовой ложки крахмала.
6. Теперь необходимо приготовить начинку. Черную смородину тщательно промойте и хорошенько слейте воду.
7. Форму для выпекания пирога смажьте маслом и посыпьте мукой.
8. Руками распределите тесто по дну формочки так, чтобы получились бортики высотой 4 сантиметра. Проколите их вилкой в нескольких местах.
9. Выложите на него творожную начинку.
10. Первый слой — творожный. Затем творог нужно посыпать черной смородиной, а сверху сахаром.
11. Пирог со смородиной поставьте в духовку, разогретую до температуры 180 градусов на полчаса.
12. Вкусный, ароматный, а самое главное полезный пирог со смородиной готов. Подавайте его теплым к горячему чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Похожие новости

Вкусные рецепты теста для пиццы

В пицце самое главное — тесто, на основе которого она приготовлена. По традиции итальянскую пиццу делают из очень тонкого пресного теста, но вы можете использовать и другое тесто на свое усмотрение. В нашей статье мы рассмотрим пять наиболее вкусных рецептов теста для пиццы. Как приготовить итальянское тесто для пиццы? Ингредиенты для приготовления теста: -300 граммов. . . .

Как приготовить пирог с творогом?

Полезный, вкусный, аппетитный пирог с творогом подойдет не только к семейному ужину, но и на праздничный стол. Существует множество вариантов приготовления пирога с творогом – из песочного, творожного теста,   с соленой или сладкой начинкой и т.д. В нашей статье мы расскажем Вам, как приготовить пирог с творогом. Чтобы приготовить пирог с творогом, необходимы такие продукты:. . . .

Как приготовить пирог с черникой?

Пирог с черникой –идеальная выпечка для людей, которые любят сладкие пироги, нежную творожную начинку и чернику. Для приготовления пирога с черникой желательно использовать свежие ягоды. Однако, если Вы используете замороженные ягоды, их нужно добавлять в начинку прямо из морозильника в последний момент непосредственно перед выпечкой. Иначе ягоды потекут, и тесто станет клеклым. В нашей статье. . . .

Как приготовить сливовый пирог?

Вкусный, нежный, ароматный сливовый пирог от известного кулинара Юлии Высоцкой придется по вкусу каждому. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления сливового пирога с фото. Для приготовления сливового пирога по рецепту Юлии Высоцкой нам понадобятся такие продукты: Для приготовления теста: Пол стакана сметаны; 150 грамм маргарина или сливочного масла; 400 грамм муки; 7 грамм разрыхлителя. . . .

Как приготовить вишневый пирог?

В летнее время года рынок заполнен вишней. Этот ароматный и вкусный фрукт можно использовать для приготовления многих десертов, в том числе и вишневого пирога. Как вариант, можно заморозить вишню впрок, чтобы готовить из нее вкусные сладкие лакомства зимой. Вишневый пирог чрезвычайно прост в приготовлении, поэтому его сможет испечь даже начинающий кулинар. В нашей статье мы рассмотрим. . . .